所谓面火炉，是热源对食物表面进行加热，在面火炉来说主要是从炉体内侧的上方对下面进行加热，通过电使加热管产生足够的热量，对食物进行烧烤。面火炉为不锈钢制作，采用优质的发热管，内设隔热保温层，抛光的不锈钢反射抛物面利于提高热性能和使热辐射均匀。面火炉外观大方，结构合理，操作简单，清洁方便。升降式面火炉可以根据食物的体积及形状，调整烧烤的空间和距离，烧烤食物！面火炉适用于烧烤海鲜产品，也可以烤串、烤鸡翅、烤肉排、烤鱼排等产品，是酒楼、西餐厅、商场，学校食堂理想的烧烤设备！