中文名称：膨化机英文名称：extruder定义：集混合、剪切、加热、揉和、冷却和成型等多种工序在一起的加工设备。应用学科：水产学（一级学科）；渔业船舶及渔业机械（二级学科）。巴斯德式杀菌和灭菌：在食品或饲料膨化处理过程中，原料可用膨化技术进行巴斯德式杀菌或灭菌。面粉膨化机配上模具可加工五角星形、四方形、绿豆形、菱形、锅巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的产品形状多样化，并具有自断成形装置，玉米膨化机时产量25-50公斤，同时膨化出的玉米花型可制作。