2013上海国际酒店用品博览会之业内最具权威的声音

中国厨房设备网（http://www.cfsbcn.com/）  日期：2013.4.1  来源：厨房设备

上海国际酒店用品博览会①(HOTELEX Shanghai)作为酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一，二十一年来一如既往关注酒店餐饮行业的创新元素与发扬可持续发展理念。2013年的第二十二届上海国际酒店用品博览会将于4月1日至3日在上海新国际博览中心举行，共11个展馆近16万平方米的展出面积，届时将吸引来自全球的10万名专业观众。展会汇聚了来自意大利、西班牙、美国、德国、日本等国家和地区展团，以及超过1500家的行业领军品牌和企业，截至发稿前展位销售面积已完成94.8%的销售指标，展出面积较2012年增加了约32%。。展会囊括了餐饮设备及供应、自助餐设备、烘焙、制冷设备、桌面用品、酒店纺织品、客房电器及用品、酒店智能产品及安全防卫设备、食品饮料、咖啡与茶、葡萄酒与烈酒等十大板块主题展，致力于为酒店业内人士提供一站式采购和信息融合的平台。

上海国际酒店用品博览会每年的现场活动如主题论坛、行业赛事、贸易对接会等赋予了HOTELEX展会多重展示纬度，同时也为展商和观众之间搭建起一个动态多维的沟通平台。

作为引领酒店餐饮业发展趋势的HOTELEX Shanghai博览会，将在2013年继续与上海市旅游局、中国旅游饭店业协会、浙江省饭店业协会、上海市旅游行业协会、FCSI国际膳食协会等政府和协会密切合作。

本届展会特别得到中国旅游饭店业协会的大力支持，特将第七届会员代表大会移师上海举办，届时500名全国高星级酒店总经理将组团参观展会，出席论坛、IPA国际精品区商贸对接会、酒店样板房等相关活动。“IPA国际精品区贸易对接会”将邀请雅高集团、洲际集团、喜达屋集团、锦江集团、万达集团、绿地集团、衡山集团等一线高星级酒店管理集团的总经理及采购总监现场现身说法，与展会现场嘉宾分享自己酒店的采购成本管理的经验。同时，也将邀请在建和筹建酒店的业主，现场与展商面对面对接其采购需求。

HOTELEX连续两年与FCSI国际膳食顾问协会密切合作“未来21世纪厨房”都获得了巨大的成功。2013年FCSI将再次回归，在100平米的现场展示代表21世纪餐饮业最为前沿的设备与概念。与此同时FCSI将同场设立"Ask the Expert"专区，邀请FCSI欧洲非洲及中东、美洲的资深会员现身说法，为观众现场提供一剂良药。