Percy W. Misika主持：粮食安全 全球的挑战

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网 来源：www.cfsbcn.com

【中国厨房设备网】2012APEC中国领导人论坛于6月7日至8日在北京举办。本届论坛的主题为“发展的挑战”，由中国国际贸易促进委员会与亚洲企业论坛(ASIA INC FORUM)携手举办。

联合国粮食及农业组织驻中国、朝鲜及蒙古国代表珀西·米斯卡（Percy  W. Misika）

联合国粮食及农业组织驻中国、朝鲜及蒙古国代表珀西·米斯卡（Percy  W. Misika）

联合国粮食及农业组织驻中国、朝鲜及蒙古国代表珀西·米斯卡（Percy  W. Misika）、中国厨房设备网郑保华总经理

联合国粮食及农业组织驻中国、朝鲜及蒙古国代表珀西·米斯卡（Percy  W. Misika）主持了“粮食安全，全球的挑战”他表示：

珀西·米斯卡：是的，许多亚洲、非洲、中东和拉美的发展中国家面临食品短缺，有的属于全国性问题，有的则是地方性危机，但这些国家确实总有些人食品安全得不到保障。要解决食品安全问题，就必须全面采取措施，保证食品供应充足、食品市场开放以及食品质量的合格，做不到这些，食品安全就无从谈起。这一切只有通过增加农业投资、加强农业科技研发以及农业政策上的调整——包括生产与市场两个方面——才能实现：首先要建设农业生产能力，使农民可以生产出充裕的农产品，之后还要提供市场，使其可以销售农产品，否则农民就没有积极性，他们某种程度上也是生意人，只有有利可图才会从事生产。

珀西·米斯卡：发展中国家普遍存在，如您我知，我们没有充足的资源来确保食品总是具备尽可能高的质量。而且发展中国家的农业标准化成都还不高，生产中使用的许多化学品根本没有经过检测，尚不了解其长期效应，这也可能导致食品不够安全。

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