刘永好：要把食品安全当做最重因素才能杜绝事故

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网 来源：www.cfsbcn.com

在论坛会上，四川新希望集团董事长刘永好参加2012 APEC中国中国工商领导人论坛时表示，新希望集团去年销售是800多亿人民币，始终坚持农业没有动摇过，旗下产品几乎没出现重大问题，靠的是把食品安全作为最重要的要素，对干部、对总经理的考核，叫做安全质量一票否决，只要产品质量不过关，安全出问题，什么奖金都没有。

刘永好，新希望集团董事长

刘永好，新希望集团董事长

中国厨房设备网郑保华总经理、新希望集团董事长刘永好

以下为部分访谈实录：

刘永好：我们的主题是要绿色成长、关注长期，我是一个民营企业，新希望集团创建三十年来，我想结合我们的企业谈谈我所理解的绿色成长和关注长期。今年的6月底，我们集团将会进行一个30周年庆的活动，我们也邀请了一些朋友参加我们这个庆祝活动。很多朋友问我，你们30年了，而且一直在中国经济的前列，做得不错，为什么？有的朋友也讲，最近好几个媒体都说，中国民营企业的平均寿命大概就是2-3年，你们30年了，已经十代了。有人说中国民营企业最容易进的是两院，一个是医院，一个是法院，为什么你两院都没有进，而且还可持续发展呢？

我于2006年和2010年两次被评为CCTV年度经济人物，2006年是我说基业常青，这么多年一直都没倒；2010年被评为麦田守望者，说我们坚持绿色发展。首先我们集团30年了，我们始终坚持在农业没有动摇过，去年我们的销售是800多亿人民币，合130亿美金，我们的90%是农业；我们的8万多员工，有7万多人从事农业。大家都认为农业是利润最低、风险最大的产业，但是我们做了30年没有倒下去，并且也取得一定的成就，靠什么？

另外说做农业风险比较大，在于市场周期波动很大；第二，食品安全风险很大，我们是生产肉、蛋、奶的，这几年生产肉、蛋、奶的行业都或多或少受到了冲击，但是我们的产品几乎没出现什么重大的问题，我们的鸭的产量全球第一，鸡的产量是中国最多的之一，我们也生产牛奶和猪肉。

能够做到这一点靠什么？我觉得靠我们的良心，靠我们的责任，靠我们的担当。刚才讲到绿色增长，绿色增长靠阳光，我们必须要有阳光的心态，这个阳光的心态就是说我们把食品安全作为我们最重要的要素，我们天天讲安全。我们的考核，我们对干部、对总经理的考核，叫做安全质量一票否决，只要产品质量不过关，安全出问题，什么奖金都没有。我觉得在这个问题上，作为一个企业领导，企业要形成这样一个文化，是最重要的。

我们建立的安全保证的质量体系，比如说牛奶的三聚氰胺，我们在全国最早实现了三聚氰胺的随机检测，把检测结果告诉我们的质检部门、告诉我们的总经理、告诉食品安全检测部门，这就杜绝了我们的食品不安全的问题。同时我们倡导“为耕者牟利，为食者造福”，食品安全责任大如天，我们倡导一个绿色的成长。同时我们是中国向全国公布社会企业责任报告的一个企业，坚持做下来了，也取得了一定的成就。

另外我们保持可持续增长靠什么？靠人才，今年我们新增了将近一万员工，其中90%是大学毕业生，我们对这些员工进行培训。我们企业的商学院已经办了十年，跟清华大学、国外名校合办；我们派人到海外去学习，累计已经派出了三千多人到新加坡、美国、日本去学习；还有我们的龙腾计划和中青年干部的培训计划，动作一系列的计划，使得我们的员工素质得到了提升。

我们有“三像”，对员工要像家庭一样关爱，像学校一样要培训和学习，像军队一样有铁的纪律，实现了我们共创财富、共同成长。我们有严格的社会责任、规范的治理，经过这一系列的努力，使得我们的企业至少到现在还没有倒下去。我有一个准烈士的心态，很多企业倒下去了，他们成为了烈士；我们还没有倒下去，是准烈士，希望这个准时间长一点，再长一点。

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