中国酒店用品行业发展趋势高峰论坛

作者：作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】中国酒店用品行业发展趋势高峰论坛，上海酒店用品展已经成为中国酒店业态里展览第一大展。

这个大不仅是规模大，更重要来的参展商的质量高。从我类别来讲玛戈隆特是做五星级酒店专用餐饮用餐具。在我们这个行业里看到日本的来了，是每年都参展的，最近几年都看到。还有德国、英国，其他的都来了。这是很好的方面。

有来自中东、欧洲、日本、韩国，还有美国的酒店集团，采购商等都有来，给我感觉博华的运作是市场化运作、品牌化推广。来的参展商品质非常高端。跟博华的同事在做沟通时候听到一个可喜的消息，很多企业要跟博华订摊位，现在博华的摊位一位难求，说明博华适应了市场双重需求，一个是酒店采购方的需求，第二个适应了供应方的需求。更多想挤进展览会来参展，可是博华拿不出这么多摊位出来，全球化的博华开始了。

今天在这里可以感受到博华20年发展速度非常快，未来博华不仅在中国办展览，有可能办成影响亚洲、影响全球的酒店业态专业型的盛会！

上海酒店用品展最初创建于1991年，当时它这样一个展会只有6千平米的展出面积，在上海国际展览中心。当时出展由旅游局前头，然后有些不锈钢公司，以及海外的媒体、代理组团，第一届就这么诞生了。当时就引起轰动。

从6千平米展会出现来看，虽然规模不算大，但我们认为它是一个市场饥渴状态的需求，这些展品第一、第二实际上都被出售了，为了满足展示需要，才在展会最后一天拿走。95、96年整个市场都是这样。慢慢海外竞争展会加入，从96年一直到99年之前处于一种一万多平米的平稳发展状态。展会结构来看，只要是跟酒店相关的产品都可以展，慢慢到98、99年主要是以设备用品为主，但食品渐渐减少。

经历了第一次比较重大的东南亚经济危机，97年底，98年初时候，虽然是外部的原因，但海外的厂商和品牌数量受到影响。这么多年国内企业的培育，使得他补充进来。在东南亚经济危机外部条件严峻情况下，他反而有很大的增长，那一年规模一下子到1万5千平米，有着很大的变化。

99年时候还有另外一个变化，都是上海市旅游局主办的展会，前身是一家酒店用品公司来承办，实际上是一个民营公司，99年以后遇到一个非常好的机遇，现在我们叫上海博华，它是英国伦敦上市的一家公司，由这样的专业公司来接手，就迎来了它的飞速发展。从接受时的1万5千平米，随着上海展馆的扩大，不断地转馆，到光大，赵总已经参加了，在光大是一层、二层，一直到三层，最多用到两层多，当新国际波兰中心更大展馆出现的时候，又快速地发展到必须要移到现在的馆。一直到今天，今天博华酒店展实际上是13个展馆，15万平米的展出面积，2千家参展商，是这样的规模。行业里也有着细分。

上海酒店用品展越来越更全面性、更专业性。作为一个展览会的主办方，它涉及的面很广，不仅服务于参展商，还有服务于观众，乃至酒店方、需求方。

上海酒店用品展有很好服务的口碑，通过服务来邀请到这些采购方。看到玻璃做得非常好的一点，不仅邀请来国内星级酒店的采购方，更多看到展览会出现很多国际、国外的酒店客户、采购方，这是一点。

第二点服务，体现上海酒店用品展在服务商的更专业性，对参展商的专业性能够跟进、沟通，包括装修，符合消防、安检、安保，这些基础工作博华已经做得很好了，做得很到位。

另外一点，我看到了国际化。上海是国际化的大都市，在这样的大背景、大环境、大平台的基础上所起来的国际化。有很多外方采购，国外采购商来了以后配套，餐饮配套，已经开了6个馆，6个馆开起来，一天要逛起来比较困难，中途要休息，看到了咖啡区域，还有类似于休息的地方都挺好，这些方面做得很好。还有邀请来的同事注重了媒体方的推广，邀请更多媒体来报道参展商，为参展商服务。让不同的品牌有更多机会去推广、介绍，这作为参展商来讲是一个很好的收益。

文章来源：【中国厨房设备网】使用互联网资源，目的在于传递更多信息，并不代表本站观点。