酒店厨房未来发展——信息化、智能化

作者：作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】任何产品的背后都存在着一定的理念，任何行业的发展趋势都有两个相对显著的特点：信息化与智能化。信息化：解决信息的传递，以及信息的利用全过程笼盖。信息化体现在能够把所有的流程和传递的过程中产生的本钱降低，效率得到最大晋升。

广东因豪信息科技团体的邓超博士为大家就信息化、智能化，举出了这样一个简朴的例子，基于我们前厅的数字菜谱、电子菜谱，再到后厨信息传递，完全是信息化的完整过程。数字化餐厅从前端到后端完全联通。智能化简朴说，可拿一个菜品来说，每个人都会有一些消费行为习惯，也就是说点了一个菜品，可能还会对其他的菜品感爱好，公司就可以提供一些经典的消费模式给用户做建议。

邓博士以为实际上我们的酒店餐饮行业是一个很传统的行业，以最新的科技手段注入一些推动力，可能能够创造更大市场的规模，同时也能够创造一些新的贸易机会。所以我们目前是以电子菜谱，以及后台支撑的技术为依托，最终理念打造一个数字化餐厅，也就是说会把餐厅所有信息全部以数字化方式来传递，包括它的治理、前端，甚至是顾客的互动，点菜可以自助式完成，最后可以延展到平台的形式，可以通过互联网的形式使他从搜索开始，运用搜索技术，进行精准搜索，根据消费习惯提供侯选商家的建议；再到餐桌预定，甚至可以做远程点餐，到最后能够电子支付，就是我们说的受信支付，信用卡支付，或者第三方的交易支付，全过程在这个产品里面全笼盖。

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