酒店厨房发展新趋势——绿色、高效与节能

作者：作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】哥本哈根会议低碳节能环保政策的出台，中国酒店业的餐饮厨房也面对着一场偷偷的变革，一股厨房厨具的低碳节能的风潮整在刮起。理念主导发展方向，喜达客（青岛）商用电器有限公司副总经理夏乐青明确指出：喜达客是一个专业从事电磁加热研究的企业，公司从研发、造商、销售都是自己在做，在整个企业经营理念当中，主要倡导绿厨房概念。运用科技手段实现公司节约与生态，成为公司发展推广中宣传的主要理念。

据记者了解喜达客（青岛）商用电器有限公司就是以公司这一理念为主导方向，实现了高效、绿色发展！夏乐青提出：现在电磁技术可以同时用在四个不同的领域，好比烹饪产品、蒸汽发生系列、热水系列，但现在最主要运用于厨房设备。在此过程中喜达客也非常注重研发技术能力的晋升。喜达客是独一拿到德国TU认证的，电器安全、电磁安全、还有电磁兼容性三个方面的测试认证。

酒店厨房出产过程中，电能的提出与运用，电磁加热使能耗降到了最低。节省下来的能源才是最绿的。

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