第六届世界面包大赛--中国队选拔赛
世界面包大赛 (MondialduPain) 始于2007年,由世界面包大使团(LesAmbassadeurduPain) 在法国创建,目前有50余个国家和地区参加,代表了各个国家及地区最高的面包烘焙水平。为促进中国餐饮业烘焙技艺发展交融,挖掘餐饮业烘焙面点的市场潜力和优秀人才,经世界面包大使团认定,特举办第六届世界面包大赛中国队选拔赛。
赛事安排:8月9日选手准备,8月10日-8月11日比赛及颁奖,8月12日表演秀。
2017上海国际披萨大师赛--西南赛区
为了推动披萨事业在中国的发展而诞生的国内顶级的职业竞技赛事-上海国际披萨大师赛,自2011年举办该赛事以来,来自烘培店、冰淇淋店、披萨店、面包房的各类专业观众破万人次,所占比例超过12%。本赛事以推动披萨技术,引领披萨商业潮流、传播披萨文化、发现优秀人才为己任,并为中国职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台。本次上海国际披萨大师赛已将市场放眼于天府之国-成都,旨在将披萨事业的发展辐射到更多区域。
上海国际披萨大师赛不仅仅作为一场赛事,对于诸多披萨行业的运营者及专家它更是一个合作交流的契机,也是窥探行业最新趋势的最好途径。比赛现场高手云集,不仅可以感受到比萨大师的高超技艺,还能体会到比萨制作的无穷乐趣。
赛事安排:8月10日-8月11日预赛, 8月12日决赛及颁奖。
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