饭店厨房设备-冷冻设备
一所饭店中,要对食物的新鲜要有所保障,因此冷冻设备也就成了饭店厨房中最为重要的一点。所有的冷冻设备中就要包括到冰箱、冰柜等,有着无可代替的作用,一般饭店中都要运用到2立方立式冰柜/1台卧式冰柜,价格合计起来保守估计差不多在15000元左右吧。
饭店厨房设备-卫生设备
厨房里边的卫生设备主要包括有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等,电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机加起来差不多在4000元左右吧。
饭店厨房设备-厨用工具
厨用工具大大小小的加起来还是有很多的,比如说刀具、烹饪工具、灶具、锅具等等,刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等加起来差不多也要个2800~3500元左右的价格吧。
饭店厨房设备-餐饮设备
餐饮设备可以说是最为基本的设备,也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子之类的。这样的设备一般都是由数量来进行计算的,最为估计保守预计餐饮设备的价格的话,厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等合计起来7500元左右是要有的。
饭店厨房设备-其它设备
净水设备
20寸五级直饮净水机 1000元;
8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元;
西式快餐设备
小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 25000元;
饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 1000元; 冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 13000元等。
总计95000元
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