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发热管存在热胀冷缩的物理特点，在稳定冷却的情况下发热管保持真它固有的长度和状态，当接通电源之后发热管迅速升温，包裹在发热管中的发热体因发热就会产生“热胀”现象，在经过底部不锈钢底板就会进行“放大”我们就能听到那种“啪啪”的声音，当断开电源之后发热管就进入“冷缩”状态。所以也会有这个“啪啪”的声音。这是正常现象所有带有发热管的电器都会有这种现象。

一般新的烤盘在生产的过程中有不同程度的潮气和压管过程中机器边上的油渍在加热的过程中由于它的挥发会有不同程度的轻微冒烟属于正常现象，使用1-2次就会消失。

不锈钢散热底板跟锅体是分开用螺丝拧紧带有散热功能所以会有正常的缝隙属于正常现象不具备质量问题。