品名：搅拌机

型号：B5

容量：5升

转速：高：636转/分

中：388转/分

低：218转/分

电压：单相220V 50Hz

功率:220W

尺寸: 约36*29*45

重量：约18Kg

机器设有三级转速，具有打蛋、奶油、拌陷及合面等多种功能。由于转速高，特别适用于打制奶油等操作。

本机用途多样，操作方便，外形美观、坚固美观、坚固耐用，广泛使用于酒楼，宾馆，面包糕点房以及家庭等地方，是制作优质糕点的理想设备。

机器的使用

1.检查电源电压应与铭牌所示电压相符，注意电源插座应装有可靠的接地线。

2.机器必须放在平整的工作台面上使用，勿放于潮湿的地面上。

3.按被搅拌物料的不同选择适当的搅拌器及转速。

a.搅拌蛋液、奶油等较稀物料时使用钢丝搅蛋器，以高转速工作(变速手柄向上)。

.搅拌碎粒状较稠物料时使用拍状搅拌器，以中转速工作(变速手柄向下)。

c.和面时使用钩状和面器，以低转速工作(变速手柄放平)，面粉含水量不少于70%，和面量不要多于0.5kg。

4.物料的搅拌：

扳下升降手柄，放下料桶。放入物料，装上搅拌器。向上扳动升降手柄，提升料桶便可开机工作。

注意！

1.不得以高转速搅拌黏稠物料。超负荷使用会导致搅拌轴折断等零件损坏，并使机器的使用寿命大大缩短。

2.本机装有保护装置，带重负荷运行时变速，变速机构将暂缓动作，以保护机件不致被损坏。

维护保养

1.机器变速箱内已加有足够的润滑油脂，每使用2年应检修一次并更换新的润滑油脂，升降导轨处应保持清洁，并使升降灵活。

2.每次使用前后，把机器清洗干净，保持清洁卫生。

3.变速箱下的接油环可能会有积油，必要时取下接油环，倒去积油并揩干净。