加工定制 是 种类 腌制机 品牌 富祺 型号 YA-809 电压 220（V） 功率 0.5（kw） 净重 41（kg） 包装 纸箱+泡沫 外形尺寸 953x860x914（mm）（mm） 产品用途 真空腌制机 腌制肉 滚揉机 适用范围 西餐店设备,中餐店设备 营销 特价 规格 953x860x914（mm）
| 加工定制 | 是 | 种类 | 腌制机 | 品牌 | 富祺 |
| 型号 | YA-809 | 电压 | 220（V） | 功率 | 0.5（kw） |
| 净重 | 41（kg） | 包装 | 纸箱+泡沫 | 外形尺寸 | 953x860x914（mm）（mm） |
| 产品用途 | 真空腌制机 腌制肉 滚揉机 | 适用范围 | 西餐店设备,中餐店设备 | 营销 | 特价 |
| 规格 | 953x860x914（mm） |
本店厂家直销，欢迎亲们前来选购！
小店设有特价产品，正品保证，请顾客朋友放心购买。
有需要的顾客可以直接联系本店在线客服或掌柜。
欢迎来电咨询，我们将竭诚为您服务！
联系电话：13660428032 韦小姐 （微信）
在线 QQ: 554345953
技术参数
真腌制机Vacuum Marinated Machine
| 型号model | YA-908 |
| 规格size | 953*660*914mm |
| 电压volts | 220V |
| 功率hp | 0.5KW |
| 净重net weight | 41KG |
性能
1、本腌制机具有时间定时控制，一般肉类每次腌制在12分钟左右。
2、电气部分具有防水装置。
随机配件：产品使用说明书一份、塑胶盆（2个）、传动橡胶（2个）、盖密封圈（2个）。
操作方法
1、把储料桶盖手柄向上拨开，旋转90°提起，把需要腌制的食品及腌制配料，放进储料桶里，放上盖子（注意：要与橡胶放平）。然后旋转90°，把手柄反方向压紧。
2、插上电源，将真空泵上的气管插入储料桶旁的真空接口，并将储料桶真空阀门打开，按下真空泵开关，并观察真空表的指数， 当真空指数达到一定要求后（用户根据食品需要自行控制），先关闭真空泵电源，然后关闭真空阀门开关，最后拔出气管。（注：严禁在抽空时开启电机转动！）
3、合上电源开关，按下起动按扭（START），机器运转。如中途需要停止，按下停止按扭（STOP），否则12分钟自动停止，打开盖子，倒出腌制好的食品。
4、如腌制的食品需要有不同的腌制时间，可请专业人员进行调整时间控制。打开电气箱盖，根据需要调整时间继电器于不同的时间位置。
真空滚揉机是西方国家肉制品加工厂主要加工设备之一，从九十年代进入中国，该设备可使肉质更嫩，口感更佳，缩短了肉类的腌制时间，防止了肉质品在加工过程中的氧化，大大提高了出品率，该机主要适合于鸡鸭产品，牛羊猪水产等食品加工。订购热线：13660428032
真空滚揉机 牛羊肉 鸡肉 猪肉真空腌制机 腌肉机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。
真空滚揉机原理
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.
滚揉又称按摩，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。 全不锈钢肉类滚揉机的优点：使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率、提高了工作效率、全不锈钢真空滚揉机节约了工作时间减轻了劳动程度。
