YXD系列电焗炉是吸收国外同类产品的优点，将肉食电焗炉与饼业电焗炉的特点综合设计而成，款式新颖、结构合理，具有操作方便、升温速度快、保温性能好、节能显著等优点。适用于制作肉类食品，也可制作西式糕点，是西餐、卡拉OK歌舞场所、快餐店使用的必备设备。

一、技术参数

二、运输与保管

在运输过程中，本炉具应小心轻放，防止剧烈震动、碰撞、不得倒置。包装好的炉具一般不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内。需要临时露天存放时，应采取防雨措施。

三、安全注意事项和使用环境

1、本设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20 cm以上。

2、用户需在炉具附近设有固定供电线路，并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置以及漏电保护开关，开关前不许堆放杂物，以方便操作。

3、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符，电源电压波动为±10%。

4、本设备的地线（黄绿线）与电源线一同引出，该地线应与固定供电线路中符合安全性能的地线可靠连接，确保用电安全。

5、本设备等电位连接端子“    ”设在炉后面下方，应用不少于2.5mm2的铜芯线与相邻等电位接线端子或符合安全规定的地线可靠连接。

警告：严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上，否则会造成安全事故！

6、如果电源软线损坏，必须用相同截面积的YCW型或YZW型耐油并带有黄绿双色地线的电缆来更换。

7、电气安装及电源线损坏，必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。

8、本器具不预备给体能弱，反应迟缓或有精神障碍的人（包括儿童）使用，除非在对其负有安全责任的人员的指导或帮助下安全使用。儿童应该被监督，以保证他们不玩耍器具。

9、如果炉具放置在一个支座上，应采取措施以防止炉具从支座上滑落。

警告：本机在工作时，可触及部分温度会很高，儿童应远离。