EH系列滚动式烤肠机是吸收国外同类产品的优点设计而成，具有款式新颖，结构合理，操作方便，升温速度快、温度均匀等特点，适用于是商场、小吃店等场所。

产品参数

操作：

1． 首次通电使用时，有出现微量烟味现象属正常现象。

2． 温控器设在产品前面，双温控器，可单独使用，亦可同时使用，左边温控器控制前轴温度，右边温控器控制后轴温度。(具体控制数参照参数表)

3． 接通电源，按下电源开关，滚筒转动顺时针方向分别旋转温控器，把所需的温度值对准所需温度位置，此时指示灯亮，此时电流已供至本炉，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动切断电源，同时指示灯息，加热管停止工作。当温度略有下降，温控器则能自动接通电源，指示灯亮，电热管恢复加热，温度上升，如此反复循环，以保证温度在设定范围内恒定。

4． 根据制作不同规格的食品，调节所需的温度，可使制作的食品得到理想的效果。

5． 如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。

清洗与保养：

1． 在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2． 每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

3． 清洁过程中，及时清理接油盆里的油水，以防溢出。