型号参数：

产品名称：科力切菜机

外形尺寸：700*450*850mm

功率：1.5kw

电压：220v

重量：约70kg

生产效率：300-1000kg/h（生产效率视所切菜情况决定，仅供参考！一般情况下，一小时加工300-1000公斤左右，如连续批量生产，则效率更高。）

配置：三个刀盘（分别切片切丝切丁）

1.用于球根茎类瓜果的切割，如：萝卜，土豆，芋头，笋，洋葱，茄子，生姜等。

2.多功能切割，可切片，切丁，切条。（通过更换刀盘来实现。）

3.适用于中央厨房业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、食品加工厂、餐饮行业、饭堂等等。

4.整机设备采用优质不锈钢材质，经久耐用。

5.一机多用，功能强大，产量高，刀盘更换方便，操作简单，清洗方便。

6.每台设备都标配三个刀盘，分别用来切片、切条和切丁。（备注：刀盘规格可根据需要选择）

维护保养与注意事项 ：

1、使用前，应坚持转动方向与所标放心是否一致，若不一致，则需调整点源头。 

2、使用前，应在地线标志处，接牢地线，确保人身安全。 

3、切记要将所切菜洗净，排除非菜类硬物（如金属、砖块等），以免造成刀片损坏。 

4、长时间不用时，应将刀片去下，清除其间杂质，并涂油保管。 

5、本机采用离心力推动所切菜工作，故手摇操作所配比转速不适时，达不到理想效率。

技术参数

性能：切丁切片切丝机，台湾品质性价比高，节省人工，多功能切丁机一机可抵几十个人工。整机由国际标准SUS304不锈钢制成，使用寿命长。

特点：球茎类蔬菜（如土豆、茄子、洋葱、胡萝卜、白萝卜等），可切不同尺寸的条、片、以及丁。

使用范围：通常用于中央厨房、加工中心、食品加工厂、餐饮公司、大学厨房等；

切丁机适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。该机采用复合刀具，一次成型，形状规则，切面光滑，成型率高，深受外贸出口单位青睐。本机设计先进，操作方便，耗能低，效率高，采用铝镁合金及不锈钢材料，防腐，美观，符合卫生标准。  

结构及原理：

1、该机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体，传动系统和电器控制系统组成。 

2、本机机座、壳体、料斗及主要部件均由铝镁合金和不锈钢制作，以保证长期工作不锈蚀、无毒等特征。 

工作原理：本机拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。