月亮巴机铁勺饼机器花生饼豌豆巴设备都受到了央视的采访全自动月亮巴机完全代替手工制作月亮粑,为食品厂节省人力物力,大大提高
月亮巴机铁勺饼机器花生饼豌豆巴设备都受到了央视的采访
全自动月亮巴机完全代替手工制作月亮粑,为食品厂节省人力物力,大大提高了生产效率,月亮粑机器为央视《我爱发明》专访品牌,质量有保证,保修一年,终身维修。现在购机,还有师傅免费上门安装培训。
豆粑子是产自江西赣州客家的一种零食,属于膨化食品。制作原料以黄豆、面粉和米粉为主,油炸成圆饼,然后花生点缀在上面,入口松脆酥香,也叫月亮巴。乃赣南的特产,在江西赣州,湖南郴州,衡阳,耒阳,广东韶关,梅州,潮州等地食用人群较多
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豆巴的做法:
1、泡米 米泡好后磨成浆。米浆自己加工。
2、泡豆(豌豆、花生等),匀以温水浸泡,花生浸泡时间不宜过久(十五分钟左右为宜)。这个以个人的配方为准
3、把米浆和面粉搅匀,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的盐。
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铜勺饼俗称铜铁勺米果,是广东韶关著名的特色传统小吃。是客家地区一个历史悠久的千年传统美食,铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品,是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。这种小吃的名字缘制做它的工具,是一种大概有杯底大小的平底小勺子,边上有一根长长的柄,先将面浆均匀的摊在匀面上,然后将酸菜或萝卜虾米等陷放置在中央,再在上面洒上一层面浆,然后放入油锅里面炸至金黄色。
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