春运回家:厨师月入三千舍不得坐高铁

中国厨房设备网（http://www.cfsbcn.com/）  日期：2013.01.30  来源：厨房设备

邱磊男 30岁河南驻马店汝南县和孝镇邱井村人北京某写字楼快餐店厨师

回家时间：

腊月廿七或廿八

回家里程：

915.3公里

回家路线：

北京西站坐火车至驻马店120元(耗时11个小时 )坐客车到和孝镇10元(2个小时)

时间成本：

13小时

金钱成本：

单程130元，约占月收入的4.3%。

邱磊来北京当厨师已有10年。他说，在写字楼当厨师一年能回两次家，“十一”一次，春节一次，比在一般的餐厅强些。他的妻子也在北京打工，是另一家餐厅的服务员，他们有一儿一女，都在老家由老人照顾。他们一家已半年未见面。

邱磊说如果坐动车回家就只要6个小时，但在票价方面还是不如普通列车来得划算。他说，他和妻子在北京打工，两人月收入加在一起只有5000元，要应付两个孩子和自己在北京的开销，比较吃力。

在说到自己新年的愿望时，邱磊掩饰不住兴奋之情。他说干了十年厨师，最想自己在北京开一家餐厅。不过，开店需要选铺位，又要筹集启动资金，他表示又是一大笔钱。