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【中国厨房设备网】下面对话的主题是“微创新的力量”,对话嘉宾为盖璞大中华区总裁杨得铭先生,还有英特尔中国区董事总经理黄节先生,水井坊股份有限公司总经理柯明思先生,还有星巴克中国区总裁王静瑛女士。
星巴克中国区总裁王静瑛女士
在22日举行的第四届APEC中小企业对话世界500强财富论坛上,星巴克中国区总裁王静瑛对网易财经表示,目前星巴克中国门店总数,在整个星巴克全球排行中居第五位,今年的开店目标是,力争完成200家新店的开张扩营。
王静瑛还介绍,星巴克早在1999年就开了中国第一家星巴克咖啡馆,几年前,集团已加大力人才方面的培养及投资,以期增强星巴克在中国有一个更好的发展。依据星巴克此前制定的目标,到2015年,在中国的门店数量要达到1500家。目前这一数字为600多家,今年将力争新开200家门店。预计到2014年中国将成为星巴克的全球第二大市场。
中国厨房设备网郑保华先生与星巴克中国区总裁王静瑛女士
王静瑛强调,“企业必须拥有自己核心的理念,并能让理念能够正确执行下去,星巴克并不仅仅只是销售咖啡,更重要的是提供一个服务平台”。到目前,“我们的1500家门店并非简单的复制,而是要做到让每家门店都有不一样的特色,给消费者一个美好的体验和感受”。
对于公司在中国发展面临的本土化问题,王静瑛称,星巴克早已在上海设有自己的研发中心,以更好的专注与特色产品的研发。例如在端午节推出的自有品牌的粽子,在中秋节也有推出自由品牌的月饼食品,等等。有十几年香港、新加坡等地工作经验的王静瑛,对中国市场的经营模式有独特的理解,中国地域范围广阔,每个地方都很不一样,文化比较多元化,所以星巴克强调的是个性而非整体的解决方法。
谈到创新发展,王静瑛赞同,“创新是以一种新的合作方式来发展合作伙伴”,同时,“培养员工的归属感并激励他们成长”也非常重要。星巴克非常重视中国团队的创新能力发展,也将会继续在人才培养加大投入。
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