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2011中国酒店行业发展趋势高峰论坛

时间: 2015-05-05    编辑: 厨联网络     点击数:789   
“2011中国酒店行业发展趋势高峰论坛”共同探讨后世博时期中国酒店业的发展。众多行业权威人士到场致辞讲话,解读分析当今时代背景下酒店行业发展的趋势和前景。由国际膳食协会带来的“21世纪未来厨房”以前瞻性探索性的眼光展望21世纪厨房发展,以创新低碳的宗旨畅想厨房业未来前景。“星级饭店西式自助餐展示交流活动”契合旅游饭店自助餐服务的提升需求,为星级饭店西式自助餐品质的突破提升起到了积极的推动作用。

此外,博览会的经典活动也继续传承精彩。“第九届中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛——总决赛”共同为观众演绎一场国际级专业比赛,香醇的咖啡气息和激烈的比赛竞争聚集了大量人气。“中国Hotelex君度调酒师大赛”今年再次震撼登场。来自全国的优秀调酒师齐聚上海,调酒师娴熟的手法,精彩绝伦的演示令人叹为观止。“春色满园”——中日菜品展示秀”活动呼应春日主题,展示别致精美器具及烹饪佳作。畅享缤纷“味觉嘉年华——西式餐饮系列活动”,通过烹饪教室、花式鸡尾酒、下午茶、手工巧克力制作、红酒课程培训等一系列精彩的趣味活动,与现场观众形成热烈融洽的互动。今年的“天裁魔法”制服发布会展示了近50套剪裁精良的酒店制服,为酒店业和酒店制服业的信息交流搭建了平台。

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