Alto Shaam

Alto-Shaam故事的

你是否准备高级烹饪在一间高级餐厅吃饭,一个人在医疗设备,或在本顿市所举办的小孩

当地的学校,设备必须提供了一个巨大的投资回报率为餐饮计划是成功的。在Alto-Shaam公司,专业制造系统和设备的核心是成功和有益的餐饮服务项目,在许多不同的行业。

生的创新

在1950年代,Alto-Shaam创办人杰瑞Maahs正在运行一个赚钱的生意就像其他人一样。作为一个鸡交货,杰里需要一个被保存食物的方法是热途中,在寒冷的冬天。”美国威斯康辛州的家他在谈论挑战杰瑞用一双工程师和他们一起开发了一种采用不锈钢箱热电缆。这项发明是如此成功,他卖掉这些公司广泛去帮助其他的经销商建立他们的利润。

不久,杰瑞的发明是两个厨师和持有重组肉。该产品不仅是出来这烤箱优越的风味和压痛,减少收缩意味着更多的部分可以从每个切肉的服务,提供更高的利润作为餐厅的老板。用一个精彩的烤箱和艰辛的付出后,杰里提升他的烹饪技术哲学向餐馆,在全国推行。

在1960年中期,杰里-特许经营店卖掉了他,这样他就能把注意力集中低温烹饪促进哲学和光环热®产品通过新成立的公司,Alto-Shaam。

今天的厨师和举行

虽然许多Alto-Shaam厨师和持有烤箱还带着一点点的努力、电令人惊讶的主要根肋骨,很多厨师正利用这个商业厨房主要烤箱牛排、蔬菜、闪蒸短的肋骨,烤牛乳饼,给衣裙打样面包面团或方便食品。加热炉与没有味道,一个非常小的电结转画,没有外部通风,厨师和医院的需要