鸭脖卤煮锅，周黑鸭卤煮锅很多客户咨询设备以后感觉燃气加热的和蒸汽加热的都不能实现控温所以说不方便还是感觉用电的比较方便，燃气加热的底部是燃气灶，通过调节进燃气的阀门来实现大小的火候，蒸汽的也同样是通过调节进蒸汽的阀门来进行调节的，进蒸汽量大温度就高，进蒸汽量小温度就低，但是不能够实现精准的一个温度，如果是想更好的看温度控制温周黑鸭卤煮锅度的话可以自己安装的温度传感器，但是电加热的就不需要了，可以从电脑版上设置好，就不用管了，时间也可以进行设置的。

鸭脖卤煮锅周黑鸭都喜欢吃，通常都是卤制的产品，深受每一个年龄段人的喜爱，那卤制的鸭制品是怎么做成的呢？无非就是原材料鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭舌等等的放到锅里进行加入佐料卤制就可以了，卤制的过程当中将卤味均匀的煮到肉产品当中，达到卤制的周黑鸭卤煮锅效果，传统的大锅卤制的方式产量小，如果客户产量稍微大一些的话就跟不上了，所以说现在都采用夹层锅方式进行卤制的，夹层锅直接大小不一样容量就不一样这个需要具体选择的。

鸭脖卤煮锅300L参数：

重量：160kg

安装尺寸：1200*1200*1500mm

内径：900mm

外径：1000mm

外胆厚度：3mm

内胆厚度：3mm

电机功率：1.1kw

功率：24kw

鸭脖卤煮锅我公司设计生产的夹层锅设备是一款节约能源效率高的设备，不粘锅，无油烟，节约使用油接近30%，整体无焊接旋压一次成型，专利技术制做。是周黑鸭卤煮锅食品机械加工当中重要的机械之一，大大提高了食品的质量，缩短了食品加工的时间，用途最为广泛，耐腐蚀耐热性能高。一年内保修，终身维修售后。