高温高压杀菌锅,驴肉高温杀菌锅主要优化了锅内热力分布效果，堪称世界上先进的全自动杀菌锅。双层杀菌锅?很多大规模的公司要求实现无菌车间，无人化车间，那可以采用远程全自动控制的杀菌锅，在电脑半自动的基础上，整机和前后的输送线自动连接，整机具备自动进出料，驴肉高温杀菌锅自动开关锅门，锅内导轨可前后自动伸缩，可形成远程控制或操作，为车间的无人化操作鉴定基础。整个杀菌过程形成了数字化，机械化，无人化。李萍萍电话：156-625-10003 微信、QQ 3235569013

高温高压杀菌锅自动控制程度：

① 温度控制：在调定值后，温度的显示误差为±0.5℃，它能保障加热均匀。 

② 压力控制：在调定值后，压力的显示误差为±0.01㎏/cm,对于防止食品品质低劣包装物的变形、破损十分有益。 

③ 液位控制：本套设备中的热水罐上配有三支电极棒，工艺罐上配有二支电极棒。它可控制容器内之液位，当水量达到预定水位时，驴肉高温杀菌锅能自动停泵或关泵，并发出信号或转入下一程序。 

④ 工程进行：在加热杀菌和冷却过程中，均有时间的预定值。它由时间控制器来执行，罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间控制器等外部件来控制。故此不会出现差错。所以，根据不同制品的不同需要，只要设定出工程所需要的时间、温度和压力，直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据。 

高温高压杀菌锅特点： 

1. 转换水流方向：温度均匀、无死角 

杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了最理想的杀菌效果。 

2. 升温速度快，杀菌时间短 

驴肉高温杀菌锅采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。 

3. 杀菌精度高 

本机采用国际最先进的技术及最先进的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。 

4. 电脑全自动控制系统 

5. 驴肉高温杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌 

根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段，也可设定多个降温阶段，采用双峰灭菌，使产品所受的热量降到最低，使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。