1.采用压制工艺，使面皮更有光泽，成品表面极为光亮，外形美观。压制工艺，品质更加稳定，不破坏面筋.口感好。采用卷皮工艺，成品层次感较强。面带厚度.成型.切断大小均可调，操作方便。

2.按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高，持水性绝佳，且制品表面光滑细腻，口感滑爽， 远远超过手工制作的产品。

3.产品多样化，可生产各种刀切馒头.花卷.面包.糕点等。

4.主要机件均采用不锈钢，电器元件采用国际名牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。

5.本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠，5分钟可自如操作。

6.自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度.成型.切段大小.随意可调，一人.俩人均可操作。

7.结构合理，拆装维修容易，清洗方便。

8.本机对面粉质量要求不高，且适合各种公共场所。

9.工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入.高收效.节省投资。