加工定制 是 种类 烤箱 品牌 唯利安 型号 GP-32 电压 220（V） 功率 0.56（Kw） 产品用途 烤披萨 外形尺寸 2200*1200*1000（mm） 包装 木架 适用范围 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,面包房设备 营销 新品 售后服务 6个月
| 加工定制 | 是 | 种类 | 烤箱 | 品牌 | 唯利安 |
| 型号 | GP-32 | 电压 | 220（V） | 功率 | 0.56（Kw） |
| 产品用途 | 烤披萨 | 外形尺寸 | 2200*1200*1000（mm） | 包装 | 木架 |
| 适用范围 | 西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,面包房设备 | 营销 | 新品 | 售后服务 | 6个月 |
型号：GP-32
制冰机食物保温系列保温陈列柜电热煮食炉寿司柜、洗碗机系列爆谷机多士炉等其它雪糕机、华夫机、热狗机组合炉炸炉扒炉面火炉电焗炉、压板扒炉烘炉烧烤炉比萨炉烘炉烧烤炉烧烤炉煲仔炉燃气汤煲炉煮面炉咖啡炉榨汁机刨冰机炒板粟机搅拌式冷热饮机 揭盖式洗碗机连工作台寿司陈列冷柜万能蒸烤炉洗杯机 产量：120个-180个/小时。 采用远红外加热方式，热效率高，加热均匀。带高清晰夹层透视窗。每小时最大产量120-180个披萨。| 名 称 | 型 号 | 长X宽X高(mm) | 额定电压 | 额定功率 | 额定热流量 |
履带式燃气比萨炉 | GP-32 | 2200×1200×1000 | 220V/50Hz | 0.56kw | 24kw/h |
履带式电比萨炉 | EP-32 | 2200×1200×1000 | 380V/50Hz | 23kw |
面皮备料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐，白糖，奶油，酥油少许；，酱料备料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，猪肉馅100克，白蘑菇2个，青椒半个，甜玉米罐头玉米粒2大勺，奶油少许，马苏里拉奶酪250克
芝心披萨全攻略的做法
一.制作Pizza饼皮：
面皮备料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐、白糖，奶油，酥油少许；两个人一顿Pizza用量9寸Pizza烤盘即可，面粉150克（约自家吃饭的小碗一平碗，这里建议新手同志用计量器，这样食材计量准确的话，有助于您的Pizza成功；）酵母3克，食用油8克，约两小勺，之后酵母用温开水化开后，加一小勺糖和1.5克的盐连同面粉揉成团。
发酵面团：决定Pizza成败的重要一步。饼皮煊软才好吃。冬天发酵时间，约3小时即可，我在上午把面和好，晚上烤时就已经发酵好了，鉴定面团是否发酵好的办法非常简单，面团变为原来的一倍大，松松软软，且擀起来非常有弹性即可；（before&after，发起来啦^^）
二.制作酱/馅料：
酱料备料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，猪肉馅100克，白蘑菇2个，青椒半个，甜玉米罐头玉米粒2大勺，奶油少许，Cheese一大块；制作酱/馅料是决定Pizza是否好吃的另一关键步骤之一。炒馅料的过程非常简单，将蕃茄酱（浓愁的那种，不是沙司哟）两大勺、洋葱半个切小丁、大蒜一头切碎、猪肉馅（牛肉馅也可）加油及奶油少许（或牛奶）放入锅中小火煸炒，炒香后（不必太熟，因为一会要烤的，另蕃茄酱要小火炒，不要糊）关火，加少许糖、盐、鸡精，出锅；
将白菇切片，青椒切丝，甜玉米备好；因是芝心Pizza，故奶酪切一公分的长条备用；另需要切一些酪丝备用；
三．制作Pizza整饼：
面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面擀成比Pizza9寸盘略大一圈的面饼，整理形状，边上稍厚一些，饼盘刷油，放入面饼；
将切成一公分宽的Cheese顺饼边摆好，将饼面分成12个点，卷出芝心花边，加以整理；
在饼面上用牙签尽可能多的扎出小洞，以防烤出来的饼面鼓出气泡；
放酱馅料的顺序依次为：酱/馅料－Cheese－甜玉米－蘑菇－青椒－肉粒－Cheese倒入炒好的洋葱肉酱，撒上少许披萨草和酪丝，再将白蘑菇片、玉米、青椒丝摆放好，撒上牛肉粒、香肠，最后再在上面撒上薄薄一层酪丝，再撒少许披萨草；
四．烤制Pizza：
将烤箱调温220度，预热5分钟；入炉前再次整理整个Pizza的形状；
正常烤温为220度，15分钟后取出，撒上黑胡椒粒及奶酪丝，再烤5分钟。
看到披萨上面的饼花金灿灿的，奶酪咕嘟咕嘟的冒着小汽泡，就可以出炉啦
