隆源厨房灶台自动灭火设备
1、厨房灶台自动灭火设备，是现代商用厨房必备的灭火系统。
2、我公司经过多年努力研发生产的CMJS型厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了该装置的性能，延长了使用寿命。
3、本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。
4、CMJS型厨房设备自动灭火装置所使用的灭火剂为我公司自主研发生产的食用油专用灭火剂，该药剂无色、无味、无毒、无污染，灭火效率高，速度快，易清洗，而且不复燃。
5、本装置已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。
6、本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮业及工矿企业事单位的厨房。该装置可对灶具
排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火，并具有关断燃料阀的自动灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。
各大宾馆、酒店、机关、院校及餐饮业的厨房、烟道存在着极危险的火灾隐患，特别是烹调、油炸食品时高温油锅更容易着火，一旦失控及易造成火灾。隐患险于明火，防范胜于救灾，本设备为社会消除火灾隐患，确保人民群众的生命财产安全，构建和谐社会提供可靠的保证。

厨房设备灭火装置试验方法

C.1  模拟启动试验

C.1.1 厨房设备灭火装置模拟启动试验可按下述方法进行：

1 将控制盘的启动输出端与灭火装置的驱动装置连接，驱动装置与阀门的动作机构脱离；

2 用电热吹风器对火灾感应器进行加热，当温度上升至控制盘发出预警信号时，观察相关报警信号是否正常；

3 在控制盘发出预警信号时，继续对火灾感应器进行加热，直至控制盘输出火警信号，并观察相关报警信号、驱动装置和联动装置的动作；

4 按以上步骤对火灾感应器逐个进行试验。

C.1.2 模拟自动启动试验结果应符合下列规定：

1 延迟时间与设定时间相符；

2 相关报警信号正确；

3 联动设备动作正确；

4 驱动装置动作可靠。

C.2  模拟喷放试验

C.2.1 厨房设备灭火装置模拟喷放试验可按下述方法进行：

1 将灭火设备的驱动装置与阀门的动作机构连接，将水流阀关闭。

2 模拟喷放试验宜采用清水代替厨房灭火专用灭火剂。灭火装置的所有部件应与原结构、型号、规格相同，连接方法应一致，且充装的氮气压力或灭火剂贮存压力应与原产品设计相同。

3 每个喷头下方挂一个收集喷头喷放量的容器，容器应能将喷头喷出的清水全部收集。

4 用电热吹风器对火灾感应器进行加热，直至灭火装置自动启动，喷头喷放出清水。

5 更换代替的灭火剂容器组件，并重复第1、2、3步骤，用手动启动灭火设备。

C.2.2 模拟喷放试验结果应符合下列规定：

1 喷头防护装置能被打开且不脱落；

2 延迟时间与设定时间相符；

3 相关报警信号正确；

4 驱动装置动作可靠；

5 联动设备动作正确；

6 收集喷头喷放量的容器收集的清水体积，不应少于法定机构的认可值；

7 喷头喷放时间符合要求；

8 灭火装置、输送管道及喷头无松动和机械性损坏。

C.3  模拟主、备电源切换试验

C.3.1 模拟主、备电源切换试验可按下述方法进行：

1 按使用说明的操作方法，将系统供电状态切换为备用电源供电，使水流阀处于工作状态；

2 按C.2 的方法进行模拟喷放试验。

C.3.2 试验结果除应符合C.2.2的规定外，水流阀应工作可靠，切换喷水冷却的切换时间和喷水冷却时间应符合要求。