黑白家电市场中，占据高端的往往是洋品牌，而老板电器[1.78% 资金 研报]所引领的厨电行业却是另一番景象，洋品牌节节败退。
老板电器董秘王刚近日在接受第一财经日报《财商》采访时表示：“与其他家电不同，外资品牌在厨房电器领域不具有优势，因为中国人烹饪方式与国外完全不同，国产品牌更了解中国人的烹饪习惯，开发出更适合中国人的厨电产品，所以逐渐将洋品牌远远甩在了身后。”
老板的创新
走进老板电器的总部，一个名叫“厨源”的石碑分外抢眼。“传承良渚文明之源，驱动现代厨房之源，研发自主创新之源，谓之厨源。”公司以此自勉。
创新一直是老板电器较为重视的一块，这个从公司逐年上涨的研发费用支出中可见一斑。
自2011年开始公司研发费用每年以不低于30%的速度增长，而今年的研发投入较去年同期增长超过70%。
王刚告诉记者：“研发我们最主要是集中于三个方面，首先是相对长期的预研投入;其次是功能性提升;最后是整个工业设计。”
王刚表示，预研投入短时间不一定会应用到产品上，但是从长期的发展来看是有必要的，比如智能化、环保。尤其在环保上，现在雾霾的天数越来越多，这个社会上对于整个空气污染的关注度会越来越大，越来越多的人提到厨房油烟也是PM2.5的重要来源，所以虽然短时间之内可能对于民用厨房的油烟排放不会有什么限制，但是长远来看，我觉得也会和汽车尾气一样，日后也会有处理需求。
功能性提升方面的研究有助于老板电器提高市场份额，市场有句话——“在中国，每卖出10台大吸力油烟机，就有6台是老板”，而这就是得益于老板电器功能性的优势以及工业设计的提升。
王刚表示，功能性提升主要包括吸力的提升，油烟分离度的提升、整个风道的设计。目前国家对于吸油烟机的国标的要求是7立方米/分钟，我们目前所有的主力产品的吸力都在17立方米/分钟。“燃气灶最主要是要提高热效率，热能转换的效率，这都是目前我们研发的重点。老板电器也主导制定了今年10月1日起开始执行的《吸油烟机能效标准》，老板电器的产品也将全面达到一级能效标准。”王刚说。
工业设计也成为其竞争优势，老板电器的理念也与众不同，它不仅把厨电作为实现功能的家电来做。工业设计方面，老板电器更想让大家认为它的厨电是一个家具，能完整地跟整体橱柜配套起来。
老板电器增长仍有9倍空间?
自2010年上市以来老板电器保持着持续增长的态势。老板电器2011年和2012年的营业收入增长速度都保持在30%，净利润的增速则在40%，包括2013年三季报也显示，营业收入增速约在40%，净利润的增速在45%。
事实上，营业利润的上涨一部分得益于产能的扩张，尤其在上市募资之后，老板电器产能扩张有加速之势。在扩张的同时不少投资者开始担心，作为一个厨电企业，在房地产调控的大背景下，公司的成长性是否能持续，毕竟厨电的需求往往出现在购房之后。
对此，王刚表示，这个行业原来的集中度太低，所有企业的市场占有率都不高，老板电器已经在这个市场上是第一位了，但是离30%的市场份额还有距离。在这样的前提下面，优秀的企业完全有能力通过扩大这个市场占有率来提高它整个的销售，因此短期内不会受到这个行业天花板的一个限制。
“从我们的战略说也好，从我们的野心说也好，我们是希望能够成为这个行业里面的一个绝对的领导者。从这个角度去讲，参照国外行业同样产品的销售额占有率，基本上排第一位的能够占30%~35%。从这个角度去讲，我们起码在这个行业的份额上面讲，还有3倍的空间。”王刚说。
再从行业来看，目前厨电行业在中国，它虽然是一个传统的行业，但是王刚认为其实它完全处在一个成长期，它和其他的白色家电不一样。目前的白色家电基本上已经进入到一个成熟期了。大家可以看到国内整个的白电，无论是冰箱也好，洗衣机也好，包括黑电，每年增长的比例已经很低了。
但是厨电行业从目前的产量看，未来还有一个很大的市场空间。同样以国外成熟市场为例，白色家电第一位的往往是空调，第二位的就是厨电产品，第三类是冰箱。目前来讲国内整个冰箱的产量大概在6000万台/年，厨电行业产量是2000万台/年，所以厨电行业最起码还有3倍的空间。
“那么厨电行业还有3倍，我们市场份额也有3倍，一算就是9倍，所以天花板离我们还是太遥远。”王刚说，“我觉得应该是一个长期目标。但是中期的话，我们现在三年的战略也已经制定了，接下来2014年到2016年还是每年不能低于30%的增幅，也就是说这三年我们还是要再翻个个儿，这是我们已经决定的事情。”作为一家在市场上15年销量遥遥领先的企业，老板电器对于未来充满了信心。
专一的老板
老板电器是一家很专注的企业，专注于厨房电器。
王刚告诉记者，这与公司曾经遭遇过的挫折有关。
1979年公司由董事长任建华先生带着几个年轻人靠仅有的几千块钱，每人拿一把老虎钳起家创立公司，而这“老虎钳”的创业精神在公司广为传颂。
王刚告诉记者：“上世纪90年代因为不专注，所以也摔过跟头。改制以后我们从2000年开始每年都在增长，业绩逐步就回来了。前面吃过苦头，所以后面真的很专注，什么事情都不干，就只干这一件事情。” 王刚表示，我们的专注主要是两方面：第一个是始终专注于厨房电器行业，34年来，我们只做厨房电器。另一个方面就是专注于高端。老板电器在品牌定位上始终是高端的。对于未来我们也是比较看好。主要基于两个方面，第一它的市场容量还在不断地增长，特别是城镇化就是把农民从农村推向城市，厨电是必备品，不可能不买。第二，最大的问题是中国人的烹饪习惯能否改变，我觉得这是一个很重要的问题，以后可能会健康，比如说做菜不至于用那么多的油，但炒的这样方法改变不了，五千年的文化，改变不了。只要这个不变，就要用吸油烟机。所以我们这个产业300年都没问题。
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