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煤气炉具安全操作规定
①煤气炉具应设计在通风良好的厨房冲使用，须远离易燃物品，并要求布局在不易燃烧的物体上，如水泥板、石板、铁板。
②使用煤气前，应检查所有煤气开关是否处于关闭状态。点火时，要做到火等气，先开煤气总阀，再划火凑近火眼，最后开灶具的开关点燃灶具。千万不要先开灶具上的开关,后划火柴点火，以免煤气放出与空气混合，再遇火种，极容易发生爆炸。
③调节风门可对火焰进行调节，使火焰呈蓝色。如果火焰发红和冒烟，则说明进风量小，应调大风门，如果发生回火，则要关闭灶具开关调小风门再点火。 火点着后，再调节风门，使燃烧火焰正常。如果发生离焰，则说明进风量大，应调小风门
④经常保持灶具的清洁，尤其要保持火眼畅通灶具点燃后应有人看管，防止火焰被溢出的汤水浇熄或被风吹灭使燃气大量泄漏，造成事故。
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