日系风格：虎牌电饭煲JKJ-T18C

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】电饭煲常见，售价有几百元的也有上千元的，近日虎牌电器更是带来了售价过七千元的天价电饭煲，在看到这令人乍舌的高价之后很多朋友要问，它到底有什么过人之处，为什么能卖出如此天价呢?接下来小编就来为你一一揭秘。

虎牌电饭煲JKJ-T18C

虎牌JKJ-T18C电饭煲的外观设计颇具日本风格，华丽金属色系，流畅的线条，浑厚的材质，美观与耐用兼得，尽显高端家电本色。

JKJ-T18C延续了上盖控制面板设计，别小看这个设计，对于老年人，或者是准妈妈都是相当贴心的设计，省去了设置菜单时低头弯腰的麻烦，相当人性化。别小看这个简单的小细节，它要求电饭煲在密闭性等多方面的多重专利技术。

多种丰富功能选择

控制面板上我们可以一目了然多种烹饪功能选择，与国内电饭煲追求全能有所不同，虎牌不仅功能全面，更为不同米种提供了不同的烹饪模式，完美激发食物的美味营养。白米、精煮、快煮、菜饭、糯米饭、粥、杂粮，以及近年来流行的杂粮、糙米、免洗米、锅巴饭等，除了这些之外，它还有独特的面包功能。同时还有二段式预约定时、预约煮饭、预约吸水以及保温时间提示，非常实用。

香甜可口的米饭，有白米、快煮、菜饭、糯米饭、粥、糙米、糙米粥、免洗米等可供选择，就连难煮的杂粮米饭也能炊煮得香甜可口，当您想尽快享用白米饭时，请选择快煮，一杯米只需17分钟即可炊煮完毕;当您想吃锅巴，可以按下“锅巴”键，即可炊煮出香郁可口的锅巴饭。使用鲜味保温可以保留饭的光泽与美味度，保温温度稍低于食用时的温度，避免米饭变黄或干硬。

自制的面包，从“发酵”、“烘焙”温度管理极其准确，这里只有虎牌IH电饭煲才能做到。松软可口的面包自不用说，就是蛋糕等甜品也能在家简单自制。

烹调功能则提供更高一级的炊煮料理也可简单制作，火候难以把握的正宗料理，不煮饭时，也可以大显身手，不仅可以煲各种味浓汤，还可以做菜、炖肉等等。

桔色液晶面板设计，贴心的交互模式，让使用者随时了解电饭煲的工作情况，同时不会因为控制面板颜色过亮而觉得刺眼，很人性化。

既然把功能锁定在对米饭的烹饪方面，我们就来看看JKJ-T18C的烹饪功能是否如宣传的精妙。

虎牌JKJ-T18C电饭煲承诺可以再现灶火饭的美味，提起灶火饭，很多人会想到那种独特地的浓郁香味。JKJ-T18C采用时下电饭煲最为流行的IH功能，不但利用高火力直接对内锅进行加热，还利用理想的温度管理使水对流，令水分均匀渗透至每一粒大米，炊煮出甜、弹、香、粘、软的米饭。

虎牌引以为傲的多种多样的炊煮功能，不仅可以再现灶火饭的美味，还可以烹饪出精致菜肴、烘焙出松软可口的面包，让家人笑逐颜开!

虎牌JKJ-T18C电饭煲引入了电磁加热技术，彻底解决了加热盘的几大弊端，是现在最先进的电饭煲加热方式，IH技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速。配合多级线圈的设计，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热。同时还能根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。

利用IH线圈的磁力线对内锅本身进行加热，即用高火力直接对内锅进行加热。而且应用了IH技术之后让JKJ-T18C不但火力强，还利用理想的温度管理水对流，烹饪出香甜饱满的米饭。

不仅如此，JKJ-T18C还提供了与众不同的GABA增量技术。(GABA是抑制神精兴奋的物特，对抑制人体神经过度兴奋，使其恢复正常状态有良好作用)这一技术专为糙米设计。在食不厌精的年代已经成为过去，越来越多的人开始选择更为健康的糙米，但是糙米制作起来比较麻烦，而且往往口感也不好，为了解决这一问题，虎牌为JKJ-T18C引入GABA增量技术，让糙米在电饭煲特定的温度温度条件下，通过4-5小时的饮煮，让糙米幼芽长出，发芽后糙米的营养发生急剧变化，载有各种活性酶，以游离状态存在的微量元素，丰富的维生素，膳食纤维、肌醇、六磷酸盐等等，特别是GABA的量与一般糙米相比，提升了约40%之多，口感更有咬劲，而且能达到隆低血糖、瘦身等目的，是爱美女性和糖尿病人的好选择。

还原柴火米饭原香的另一个手段则是土锅涂层的五层远红外内锅。虎牌JKJ-T18C电饭煲使用的是远红外陶瓷颗粒的土锅，使加热过程中的水泡更细小均匀，每一粒米可以更为充分的吸收水份，激发米粒原有甜味，同时使米饭更为香软有粘性。而且，土锅的外侧使用了蓄热土地锅涂层，能够将IH的强大火力蓄积起来，更快速直透米芯，完全释放米饭甘甜。

在烹饪过程中，使米土锅涂层的密封空间中，360度立体全方位的受热，不仅节能，更让米粒的甘甜全部释放出来，美味更香醇。

我们可以注意到JKJ-T18C选用的远红外土锅陶瓷颗粒涂层内盖采用了凹凸设计，使受热面积增加了约两倍。

内锅清晰的水位线设计

虎牌JKJ-T18C电饭煲的蒸汽调压阀是另一个设计亮点。采用开关记忆合金材质，形状可以发生改变，一旦加热到一定的跃变温度时，它就会像魔术般的变回原来的形状。在吸水和刚开始煮饭时，调压阀将蒸汽流出的通路关闭，从沸腾后的饮煮过程到焖饭的过程中，调压阀将上升，将通路打开，释放出多余蒸汽，使米饭松软口感好。

另一方面，JKJ-T18C还有精煮功能，使用专用的精煮水量刻度，比普通烹饪多出两倍的吸水时间，并用高火力加热，直接将米粒的甘甜释放出来，所以，精煮的米饭更美味。

与此同时130度锅底高温电磁感应加热，强大的火力将热能完包覆起来。115度高温蒸煮，更能快速直透米芯，使米饭均匀受热，美味全释放。

此外，JKJ-T18C的上盖、内盖均可简单拆卸下来，清洁非常方便。

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