【中国厨房设备网】蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、放入烤箱,定好时间,就完成了。
北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ
售价:1589元
外观上,北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ采用了精致的外观箱体设计,而且双层箱体结构的设计,可以有效减少热量损失。另外,舱门选择了高强度全透明的耐高温钢化玻璃门,隔热效果出色且坚固耐用。
北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ多角度实拍
前面说过,这款北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ采用了三重不同的加热模式,不仅加热速度快并且热启动速度同样快速,可以在短时间内达到预定温度。另外这款机器配备了先进的微电脑故障自检功能,烤箱有异常情况一目了然。
北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ内部实拍
北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ采用了时尚的圆形液晶显示屏设计,设计新颖时尚;而且轻触式按键开关,操作十分简单。而且加热温度、加热时间均可选择,烧烤成色随心选。另外,底盘采用了抽式接渣盘设计,可以方便收集烘烤时掉落的食物残渣。
北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ按钮设计
小编点评:北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ外观设计时尚新颖,而且目前三重加热功能设计,加热、热启动速度快,品尝美味无需等待。
文章来源:【中国厨房设备网】使用互联网资源,目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点。
免责声明:本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对 其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。
同类资讯