关注环境问题老板电器开启厨房绿色革命

随着近代工业的长足发展和城市化进程的加快，污染等事件频发，我们的生活环境质量承受了很大的危机。

目前我国烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法，很多菜系更是偏爱爆炒，如川菜、湘菜等，往往使用多油、大火的方式，虽然好吃，却会产生大量的油烟，这样的方式或多或少加剧了环境危害的程度。但是在家庭生活中却又占据了我们重要地位。

不过令人欣慰的是，一些有社会责任感的企业在专注自身运营发展的同时，也自觉承担起了环境保护的重任。如我们今天的主角--老板电器，就始终以节能环保为主流方向进行研发，极尽全力地改善人类的生存环境，保护地球健康。

关注环境问题老板电器开启厨房绿色革命

2016年4月，在“重返自然”发布会上提出的“厨房绿色革命”、“绿色生态圈系统”及“循环经济”战略引领行业布局，推出了与之相关的多款产品与多套解决方案，从硬件与软件上掀起“厨房绿色革命”的角逐。

以绿色发展为动能

据赵总介绍，老板电器推出的“绿色厨房生态圈”关注四个部分：首先，在空气质量的改善方面，老板日前问世的空气净化油烟机除能吸尽厨房的油烟外，还可以净化99%以上的PM2.5，这也是全球首台厨房空气净化烟机;其次，在节约能源方面，老板电器推出一级能效的新品燃气灶，采用内聚焰式燃烧方式，热效率可高达69%，能极大地减少能源的使用;再者，出于对大地的关爱，老板电器还研制出了可降解材质的油杯垫，绿色、环保、可降解，有针对性的解决了白色污染问题，努力为自然“减压”;最后，出于对水的关爱，有效解决水质差的痛点，老板电器还推出了双RO反渗透膜的净水器，具有高效过滤能力，能过滤80万分之一发丝般的有害物质，脱盐率可高达96.8%，尽心保证用户喝到极其健康的净水。

由此不难看出，“绿色厨房生态圈”面向的正是当前亟待解决的空气、水、土壤、能源等问题，在绿色消费的时代感召下，老板电器用“重返自然”的实际行动与之响应，不仅掀起了这场史无前例的厨房绿色革命，也迎来了厨房经济的新风口。

在做饭高峰期，由于公共烟道排烟不畅，自家的油烟非但排不出去，邻居家的油烟还常常会灌进来，这已成为小区居民的普遍痛点，对低楼层的住户而言，这一问题尤为凸显。

着眼于厨房空气质量的改善，老板CCS中央油烟净化系统诞生。该系统同样是全球首创，针对厨房油烟污染严重、厨房回烟串味、公共烟道排烟不畅三大厨房难题，以崭新的视角与理念，对中国厨房油烟的治理提出全新的解决方案。

CCS中央净化系统用于住宅楼中公共烟道的净化与排风，是一套智能、环保的新型排烟系统，通过在楼层顶端的公共烟道口安装净化排风设备，并与各层厨房油烟机、止回阀无线连接，“软”“硬”兼施，彻底解决以上长期困扰中国住户的问题。

所谓“硬”，是指其硬件部分由“净化通风设备”+“智能电控止回阀”+“吸油烟机”三部分组成。

“净化通风设备”安装在楼顶的公共烟道处，会根据烟机开启的数量自动调整风机档位，强力排出公共烟道中的油烟。据统计，按居民楼70%开机率计算，总风量能从6865m3/h提升至9614m3/h，使公共烟道排烟效率提升40%以上，防止油烟徘徊渗透。对于从烟道强抽上来的油烟，“净化通风设备”进行集中净化处理，净化率可达93.8%，可有效减少油烟对社区环境污染。

“智能电控止回阀”的作用是检测吸油烟机是否开启。如烟机开启，止回阀打开;如烟机关闭，止回阀关闭，这样使得油烟难以进入业主家中，让业主投诉成为过去。同时，该“智能电控止回阀”将油烟机运行信息通过无线的方式传递给“净化通风设备”。

所谓“软”，是指其软件部分由“云服务器”+“在线监控平台”两部分组成。智能时代依托的是大数据技术，而CCS中央净化系统的所有运行数据都可通过互联网传输到公司总部后台，实现运行实时监控、维保快速响应。

通过CCS中央净化系统，老板电器在厨电行业是第一家完成从“扫尽一屋油烟”到“净化一楼油烟”的转型突破，这也是老板电器社会责任的一种体现。目前，CCS中央净化系统已在一些房地产楼盘中开始应用，如果全面普及的话，势必将对解决大气中的油烟污染问题起到至关重要的作用。

关注老板电器，你会发现，在“老板”的眼中，绿色厨房生态与智能厨房生态，二者并行不悖，都是其发展的关键。二者的关联依托ROKI智能烹饪系统建立起来，实现“智能绿色厨房生态”的建立与融合，进一步打造新的“厨房生态模式”。

正如老板电器品牌总监叶丹芃所讲，无论是ROKI智能烹饪系统还是“重返自然”，都是朝着智能绿色厨房生活的方向发展，最终融合起来，打造更加舒适、高品质的厨房烹饪体验。

老板电器这场“绿色风暴”刮得风生水起，也为其他同业提供了优秀的案例借鉴。我们高度期待老板电器在构建绿色低碳环保厨房方面有更多优秀的技术、产品问世。