倾尽繁华，挥洒精彩!「2017上海国际酒店用品博览会」

在中国、在上海、在浦东新区龙阳路2345号，一场超豪华的酒店餐饮行业盛典即将拉开帷幕。HOTELEX是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一。 第26届展会将于2017年3月28日31日在上海浦东新国际博览中心举办，总体展出面积达25万平方米。新一届上海国际酒店用品博览会将会以怎样的面貌展现在世人面前呢?且让我们拭目以待!

二十五载求索积淀，铸就今朝行业典范

上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。2017 HOTELEX Shanghai 总展出面积预计占地25万平方米，将上海新国际博览中心共计二十五个室内室外馆一网打尽!届时将有来自全球多个国家及地区近2500家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、夜总会、经销商等10余万专业买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。

2017 HOTELEX 关键词

登高望远

【展商、主题、专业、资深】

作为以专业与品质享誉业界的综合性博览会，上海国际酒店用品博览会旗下各个展区版块资源丰富，在每年扩大展会面积和版块内容的同时，更不断提升自身综合实力，从多视角多维度多媒介出发，全方位满足供应商与专业买家之间的不同需求，充分扮演“行业使者”这一平台作用，实现真正高含金量的 “合作共赢”。

HOTELEX Shanghai旗下专业版块分别包括：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、康体健身与休闲娱乐、烹饪食材、咖啡与茶、烘焙与冰淇淋、食品与饮料、高端水、葡萄酒及烈酒等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台。

「回顾2016」大牌只用数据说话!

作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标，2016 HOTELEX Shanghai无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。展会现场总计共有116688名专业观众参观展览会，较2015年度展会观众人数总量提升了21%，观众来自116个国家及地区。展会现场汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商，共计2207家行业领军品牌和代表企业，现场聚集众多顶尖优秀的酒店餐饮界供应商，众多纷至沓来的宾客来自于酒店餐饮业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业，专业买家分布全球各地，同时更有行业协会嘉宾及来自海内外专业商贸团的莅临参与。在这场堪称国内酒店餐饮业年度采购盛典的舞台上上演了集竞赛、展示、研讨及贸易配对等多重精彩纷呈的好戏。

2017 HOTELEX 关键词

新精品主义

【餐饮设备、厨房、科技、创新】

随着品牌层次的不断提高，中外品牌交流的不断加深，同时更作为2017 HOTELEX上海展亮点之一，HOTELEX整体布局再一次完善升级，即：“精品化”展示。于是，HOTELEX的餐饮设备版块集行业大成、充实扩大，实现完美升级——从原有的1个精品馆扩增到了2个精品馆，分别设在W1和E1馆。该版块整体展出面积在2016年的基础上扩大了30%，达到了75000平米左右的展出面积，从而汇聚更多行业知名品牌。

展会现场，HOTELEX全程以“专业+精品”的实力呈现，同期还将围绕餐饮设备综合版块举办商用厨房设计创新论坛、中央厨房建设与发展论坛、与SKD优异厨房设计顾问公司一起设计构建“Kitchen Lab-HOTELEX艺术与科学厨房实验室”，并展现最新的产品和厨房设计理念，邀请世厨联的顶级厨师在“实验室”中进行公开的讲课和演示制作最新的菜肴。届时，FCSI世界膳食协会也将与HOTELEX一起，进行“厨房设备创新设计评选”,旨在发现和宣传更多的创新产品，鼓励供应商进行更多的创意设计和研发，提高产品的性能和使用体验。

2017 HOTELEX 关键词

海纳百川

【行业、咖啡、美食、国际、决赛、人气】

HOTELEX继续通过“展+赛”的方式全方位提升展会软实力

展会期间各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相!

各大赛事一览

2017 HOTELEX“明日之星”厨师大赛-华东赛区&总决赛

第六届世界面包大赛中国队选拔赛

2017“万润杯”酒店客房技能大赛

第六届星级酒店制服秀

2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛

2017世界拉花艺术大赛中国区选拔赛

2017世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛

2017世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

2017世界咖啡冲煮大赛中国区选赛

“锦宏杯”星级酒店摆台大赛

第五届上海国际手工冰淇淋大师赛

2017“我是主厨”上海烘焙大师赛

2017世界烘焙、甜点&蛋糕创意大赛中国区选拔赛

2017上海国际披萨大师赛

2017帕尔马世界披萨大师赛中国区选拔赛

"晶花杯"第四届上海国际潮流饮品创意制作大赛

2017第六届中国国际调酒大师杯

Coffee Festival 上海咖啡美食文化节

2017 HOTELEX 关键词

聚焦智者

【高峰、论坛、倾听、分享、头脑风暴】

HOTELEX每年举办的各类高峰论坛

成为了促进行业交流的一大契机

立志于打造最权威的“行业智慧库”

使更多专业人士在HOTELEX收获更多

现场论坛等一览

2017中央厨房建设与发展论坛

2017商用厨房设计创新论坛

2017 HOTELEX 艺术与科学厨房实验室

1688 IN选展会直播厅

(具体安排以现场为准)

突破自我!

2017 HOTELEX Shanghai期待绽放~

所谓：知己知彼，百战不殆。市场的发展总是在不经意间发生，所以“快市场一步”的领先观念根植在HOTELEX人的心中。2017上海国际酒店用品博览会将于3月28日-31日在上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)举办。HOTELEX始终追寻酒店餐饮行业发展动态，并结合时下热点，继续发扬“精品展览+多元活动”的综合模式，倾情打造属于酒店餐饮业的年度盛宴。请认准展会唯一主办方及销售方——上海博华国际展览有限公司。