洗碗机引领厨电新潮流 多企加码还需把好质量关

曾经有位名人说过这样一句话“正如每一条金镂是宝贵的，每一刻时间也是宝贵的”，很好的诠释了时间的重要性。对于现代生活的人来说，时间更是弥足珍贵。在大城市里，多数人的上下班时间都是“朝九晚六”，组建家庭之后，时间明显不够用，在可以选择的情况下，想必大多数人都会选择让智能厨电设备来代替手工劳动，以节约更多的个人时间和空间。届时，洗碗机也将在这种大环境背景下引领一股新的厨电市场潮流。

据了解，自2015年开始，各大企业开始布局洗碗机市场的消息纷至沓来。目前市场上除了博世西门子、惠而浦、松下等洋品牌，还有美的、海尔等龙头企业及老板、方太、华帝等厨电品牌抢占厨电市场利润，有关数据显示，如今洗碗机市场的产品和品牌已从初期不足8家企业仅仅10多款产品扩充至35家企业的近200多款产品。有数据显示，2016年洗碗机市场零售额达19.8亿元，同比增长104.8%。其实，作为外来品，洗碗机早在80年代，就开始打入中国市场，由于受到生活及消费习惯、消费者购买力等因素限制，洗碗机在中国市场的表现一直不温不火。然而近两年洗碗机如同一匹黑马一样，跃马扬鞭冲进了数十亿市场。行业人士分析，中国洗碗机市场将带来一股新的厨电潮流，未来一定会普及成为中国厨房必备品。

我们知道，与厨房杀菌设备消毒碗柜相比，洗碗机不仅和其体积大小相似，还附加了消毒碗柜的储存、烘干、保洁功能。据了解，消毒碗柜一般是采用紫外线消毒(物理消毒)、高温消毒(光波消毒)、臭氧消毒(化学消毒)中的一种或多种组合方式。就像美的一款杀菌机，采用了加强烘干系统，72小时自动换气，排净机内的细菌和水汽，可达到餐具抑菌储存，最终实现对餐具的长期有效的保护。对于生活中我们常用的洗碗布而言，即便如何重复清洗都无法彻底杀菌，抑制细菌。而洗碗机就不一样，在洗碗时已经是一次初步消毒了，就不必受手洗的二次污染之后再消毒，直接在机内继续进行烘干除菌即可，不仅方便、快捷，还能彻底杀菌，保障餐具安全。

虽说洗碗机有望引领厨电市场新潮流，但是也会面临着一些挑战。洗碗机市场这样一块“大蛋糕”，多数企业纷纷加码抢食，免不了会出现同质化、产能过剩、标准不规范等情况。我们也相信每一个行业都是从无到有，从小到大的过程。随着人们消费水平的不断提高，洗碗机也已走入更多消费者的视野中，未来行业发展前景无限，还望企业莫要陷入同质化，要始终把握产品质量关，提升产品性能，使得产品更好地服务消费者，才能赢得市场青睐，提升自身竞争力，进而做强做大厨电行业。