厨房经济前景诱人 厨房电器蕴藏千亿市场

在宏观经济环境增速换挡等综合因素的影响下，尽管消费市场增长动力不是很充足，但家电消费升级态势良好。进入2017年，厨房电器市场继续以两位数的幅度持续增长。在新兴消费势力不断壮大、产业转型升级持续推进、新兴品类爆发增长等因素的带动下，“厨房经济”的大幕徐徐展开，厨房电器市场突破千亿规模近在咫尺。

相对于彩电销售低迷和冰洗产品行情的平淡，时下厨电市场颇为风光。据前瞻产业研究院发布的《厨房电器行业投资分析报告》数据显示，2016年厨电市场规模达847亿元，同比增长14%。2016年整体家电市场规模(不包括3C)约6857亿元，同比增长6.6%。相比整个家电行业以及已经进入成熟饱和阶段的白电、黑电行业，厨电行业虽然体量较小，但整体增速更快，景气度更高，并且毛利率水平超过40%，远高于白电、黑电等其他家电子领域。

中国厨电市场规模(亿元)与同比增速

资料来源：前瞻产业研究院整理

2017年已度过一多半，家电市场“期中考试”结束，厨房电器市场继续高奏凯歌。前瞻产业研究院数据显示，2017上半年，厨电市场规模达到471亿元，同比增长14.9%，高于整体家电市场的增长水平。厨房电器市场表现亮眼，得益于宏观消费环境、产业内部结构升级、新兴品类市场爆发等多方面积极因素的集中释放。

“厨房经济”前景诱人，众多企业竞相涌入厨电市场，博世、惠而浦等外资巨头和海尔、美的等综合性家电品牌均志在必得。据不完全统计，截至2016年，国内厨电市场在售品牌数量已达到577个，远远超出洗衣机、冰箱、空调和电视等家电品类的在售品牌数量。

随着高品质、高档次厨电产品以及成套购买厨电成为越来越多消费者的选择，品牌消费趋势愈发显著。厨电市场品牌集中度呈上升态势，2016年油烟机、燃气灶线下市场前十大品牌零售额份额分别达到85.1%和83.9%。老板油烟机、燃气灶的零售额份额高达24.65%和22.6%，稳居行业首位。

相对于众多国内家电企业苦战中低端市场，国产厨电龙头已率先破局。从中外重点品牌均价对比看，今年前5个月，老板的油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机等产品均价有的明显高于西门子，有的双方相差无几，其品牌溢价能力可见一斑。

总的来说，我国厨房电器行业长期向好，短期内有可能维持洗牌趋势。这意味着厨房电器将继续兼并整合，拓展产品线，壮大自身规模，拉开与其他品牌差距，提升行业影响力和话语权。厨房电器行业前景广阔，厨电企业要从中受益，还需要稳扎稳打、一步一个脚印，才能在激烈的竞争中脱颖而出。

随着厨房电器行业竞争的不断加剧，国内优秀的厨房电器企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。