大电小电厨电业同考一道题 答案隐藏真相

从中，家电人或许能洞察不同结果背后的原因，从而为接下来的竞赛找到新的动力。

壹

在现有的所有家电品类中，寻找或培育市场容量可以达到百亿，或者千亿的新品类，是最近两年来，所有大家电、小家电，以及厨电企业，在同时进行的一项市场新课题探索。

这关系到市场上所有家电零售商的利益，即下一个家电产业的产品红利到底是什么?又在哪里?由此，也获得了全行业性的相关领军企业主动参与。

目前不同细分市场领域的拓展进展，结果各不相同。在大家电市场上，除了电空冰洗四大品类之外，一些企业希望在新风、空净、净水这三个品类上，找到规模化的突破口;期间，空净和净水，还吸引了大量互联网企业的参与抢食吃。

但结果却是，净水发展20年迟迟没有形成规模化量级的市场引爆，而空气虽然短期引爆但却不知道前途在哪里，唯有新风这个还没有引爆，却被赋予更多想象空间的产业，开始引发众多投机者们的混战。

相对于大电，在小家电市场上，目前则出现一轮多品类井喷的情况。传统的电饭锅在IH技术和消费升级的双重力量驱动下，开始迎来新的升级;而吸尘器、破壁机等品质型小家电，也呈现出阶段性引爆的迹象。

可以说，小电是这一轮受到消费升级拉动最为明显的产业。但是如何将这些老品类和新品类同时规模化引爆，考验的不只是产品创新能力，还有消费推广引爆能力。

厨电市场可以说，最先看到了新品类引爆的商机。目前除了烟灶消、微蒸烤之外，一些企业已经找到了洗碗机这个新品类。同时还在基于健康烹饪和饮食理念，在传统的微波炉和烤箱、蒸箱基础上，打造升级后的品类电蒸炉。

即蒸微烤一体机的自由组合，成为蒸烤、蒸微、蒸微烤一体等多个功能复合下的用户体验。甚至连卫浴不分家的智能马桶盖，也开始借助这一轮东风开始加速引爆。

贰

其实透过大电、小电，以及厨电，三大阵营相关企业，在新品类的拓展进展来看，可以得出一个真相：受到消费升级的拉动，大电企业拓展新品类的急迫性，要远远低于小电和厨电。而小电和厨电中，厨电受到厨房品质升级的拉动，则最具备成熟的消费环境和用户市场。

最近一年多来，空调、冰箱，以及洗衣机的套购、多台购，让很多的大电企业，并没有真正将精力放在新风、净水和空净的拓展上，更多还只是产品的布局和市场的观望。这也导致，虽然新风行业的参与者从几十个品牌井喷到近千个品牌，但是市场规模还在几十亿上下波动，不稳定也不可持续。

厨电企业则开始全力加速在洗碗机市场上的引爆，并且还在谋求在电蒸炉等新兴品类的培育、发展和引爆。洗碗机无疑是最近两年来，厨电企业推动的一个有望做到百亿级的新品类，而且会与烟灶消形成良好的用户体验互动。而这一品类引爆的逻辑非常简单，虽然进入中国市场近20年来，但引爆也就最近2年的事情，就是抓住消费升级，推出适合中国的产品。

小家电的表现也不差。至少在电饭煲这个产品上，很多小家电企业抓住消费升级的风口，从过去一两百块的电饭锅，推出了五六百块的电饭煲，甚至还有一千元以上的IH智能电饭煲等品类。算是老树发新芽。而很多小家电企业还不满足于此，包括在吸尘器、破壁机等新品类上还在努力，引爆消费需求。

透过三大阵营相关企业的动作和成果，可以看到背后的经济规律其实很简单，那就是，定义消费需求的能力，以及创造消费需求的能力。前者强调的从有到优，这个需要有强大的需求定义能力;后者强调从无到有，这个则需要优质的用户培养能力。最终，都是要通过产品来或创造需求、或定义需求。

在这一系列变革背后的最大力量，则是一方面来自于家电制造商，受到规模和利润增长的压力;另一方面来自于家电经销商，基于一线市场用户需求，以及经营模式和利益的持续转型。

值得一提，在家电厂家们不断寻找新品类、新空间的过程中，家电经销商们也不能观望，还是要积极参与进去，将来自一线市场的用户需求 、喜爱，积极向家电厂家反馈和交互，帮助他们快速找到一条产品创新和需求创新的快车道!