多重趋势牵动厨电行业发展方向

近些年，我国厨电行业逐渐向一体化、环保化、智能化趋势发展，越来越多的企业对产业纷纷进行转型升级，打造出拥有高质量、性能，而又符合市场消费趋势的设备。

嵌入式厨电受喜爱

现如今，消费者对嵌入式厨电喜爱有加，对这类产品的认知度不断增加，接受程度也迅速提高，使嵌入式厨电在市场中的占比不断攀升。目前，嵌入式厨电包括吸油烟机、洗碗机、燃气灶、电烤箱等产品。据相关数据表明，2017年上半年，嵌入式微波炉、嵌入式电烤箱、嵌入式蒸汽炉和嵌入式一体机市场零售额分别同比增长33%、37%、50.3%和317.6%，可见嵌入式厨电发展前景十分广阔。

嵌入式厨电的快速增长与市场消费需求十分有关。近几年，消费者对产品的追求除了要有高品质、高性能外，还要有高颜值，所以在厨电中也不可或缺。一体化厨电趋势正表明了消费者对高颜值的要求。由嵌入式产品作为主体的整体厨房，一体化的风格让空间更大，非常符合中国大部分厨房格局小的现状。一体化厨房就是将消毒柜、橱柜、抽油烟机、燃气灶具、洗碗机、微波炉、冰箱、电烤箱、各式挂件等厨房用具和厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式，在新生代消费群体中倍受欢迎。总体来说，嵌入式厨电能够快速发展，既是消费升级带动行业潮流，也表明出消费者对审美和实用的双向追求。

绿色环保引风潮

节能环保现已成为全社会的大势所趋，人们开始愈发关注产品使用时的能量消耗问题。而且随着消费者要求的不断提高，企业在创新、环保方面也不遗余力，制造出高效率智能燃气灶、无电共享油烟机等设备，不仅符合国家大力倡导的绿色发展，也更受消费者青睐。

厨电的节能环保风潮也越演越烈，目前，各大主流热水器品牌与冰箱一样，都形成能效等级分类，节能热水器也成了主流。此外，吸油烟机、燃气灶等厨电在能效水平上也毫不含糊，各大品牌企业都纷纷立足节能环保理念，加大资金投入力度和技术研发能力，不断推出低碳、环保产品。比如海尔在近期就推出一款冰淇淋绿色节能冷柜，其拥有按需制冷、高效除霜的产品功能，为商用冷链行业提供了全新的绿色节能解决方案，实现了冷柜行业在节能领域的技术革新。

聚焦行业智能化

智能化在各行各业内正持续发酵中，厨电行业也不例外。智能厨电可以满足消费者不同需求，带去更多智能化厨房的解决方案，让厨电变得更加“人性化”。智能化的创新也颠覆了不少传统理念，机器做披萨、做汉堡、做菜等智能化大厨频频亮相，看似遥不可及的智能时代，却离我们的日常生活非常近。

比如松下在前段时间向行业内外展示了一款概念产品——移动冰箱。这款冰箱上装置着距离感应器，并结合了最热的语音功能，不仅能够随时任命，还会与食品搭配数据库连接，实现智能化工作。再如江苏扬力为海尔量身打造了一条高端智能柔性冲压生产线，满足了海尔云厨的互联工厂的要求。再像智能化机械手臂、清洗切配系统、智能烹饪机械等产品层出不穷，厨电智能化趋势已势不可挡。(参考来源：九正建材网、中国家电网、爱范儿、工人日报、人民网、PConline、站长之家、中华橱柜网)