乳企“机器换人”提效率 国内市场占有率超30%

据业内人士介绍，百好乳业通过不断创新和努力，除了引进现代化的生产设备之外，在节能环保方面亦已与国际接轨。目前，其炼乳产品在国内市场占有率已超30%。

走进百好乳业公司，只见长廊水榭、草坪花木，宛如一座美丽的花园。在企业生产车间内，一条条自动化生产的流水线，极大提高企业的生产效率，该企业年设计产量达3万吨，产值达5亿元。高产加上不断创新，让百好乳业在国内的炼乳行业中占据了主导地位，市场占有率达30%至40%。也正是因为这些优势，日前，百好企业入选了浙江省隐形冠军培育库。

“机器换人”提高效率 年设计产量达3万吨

百好厂的新址是陶山镇荆谷新岙村，这里正是创始人吴百亨当年创办百好厂的原址，曾被喻为“中国乳品工业发祥地”。新厂面积18000平方米，前年开始试产，技改投入高达1.5亿多元。

走进新厂房的生产车间，一条条自动化生产的流水线出现在眼前。罐装、洗罐、贴标、入箱……各个生产环节都有机械化设备的参与。

百好乳业董事长王仲达介绍，该企业是国内炼乳行业第一个自动化生产的工厂，“机器换人”之后，企业的生产效率大大提高了，年设计产量达3万吨，年产值可达5亿元，员工包括行政人员才100人左右，而之前要完成这样的产量，至少需要员工上千人。

“之前就算一天24小时连轴转，炼乳日产量仅15吨，现在一天生产40至50吨的炼乳只需9小时。”王仲达说，另外，包装的速度也能很好体现这一点，之前1人1天仅能完成30箱炼乳的包装，现在6个人在操作，每分钟就能完成30箱，一日3000箱的任务量可轻松完成。

除了现代化的生产设备之外，百好在节能环保方面亦已与国际接轨。工厂建设了蒸馏水回炉循环系统，将所有蒸汽余热重新送回锅炉以重复利用，从而减少能耗;1000吨的循环用水池，将设备循环用水积贮起来重复利用，节约了水资源;日处理180吨的污水处理站，对生产过程中的污水进行统一处理，达到国家一级排放标准。同时，生产车间的10万级空气过滤、CIP自动清洗系统等也融入了节能环保理念，整个工厂达到了环境与生产的高度和谐。

推陈出新抢占市场 国内市场占有率超30%

今年5月，百好乳业参加了第二十届中国国际烘焙展。在该展会上，百好推出了一款新产品——稀稠甜奶素。

“用你们这个炼乳调制的奶茶，味道确实很地道!”这已经是百好乳业第二次参加该展会，并入驻“咖啡饮料高端食品展区”，新产品获得众多参展人员的高度肯定。

“稀稠甜奶素这款新产品5月份推出，8月份就开始量产了，深受市场欢迎，月销量达几百吨。”王仲达说，“炼乳大部分都是很浓稠的，这款新产品则比较稀，适用于调制奶茶等，市场需要量很大，明年该项产品的年销量将达到两三千万元。”

百好还将触角伸到了炼乳产品的延伸品中，他们推出了以脱脂奶为原料，时尚、健康又不失口味的冰激凌。王仲达表示，为了拓展销售渠道，他们还与加拿大的YOYO品牌合作，该品牌负责制订国内外营销策略与开辟市场渠道，他们则提供冰激凌的原料和口味调配，百年老品牌也走上了国际化的发展路子。

通过不断创新和努力，百好乳业近年来实现了蝶变新生。目前在炼乳行业的国内市场占有率上，该企业已达30%至40%。另外，百好乳业还是浙江省创新型示范企业，并于2016年获得浙江省优秀新产品奖，是温州地区唯一一家获得该奖项的企业。

“炼乳行业的市场销量本来就不大，所以我们企业在国内市场占比已经很高了。”王仲达说，在部分炼乳使用量较大的地方，比如海南、东北和北京等地，百好生产的炼乳市场占有率可达到70%左右。

“2008年三聚氰胺事件后，国内乳制品行业一直在整顿、提升，原先国内共有2600多家乳制品企业，目前只剩下600多家，其中就有我们百好乳业。”王仲达介绍，“我们的经营目标，就是要用我们的智慧和勤奋，让百好乳业成为一家现代化与国际接轨的乳制品加工企业。”