餐饮企业对信息化的基本认识

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网 来源：www.cfsbcn.com

【中国厨房设备网】问卷调査显示,提高效率是当前餐饮企业实施信息化建设的首要出发点，有43.30%的受访餐饮企业基于该目的进行信息化建设。另外有25.77%的受访企业希望通过信息化达到“方便管理”的目的，有12.37%的受访企业认为信息化建设的最主要目的是“节省成本”，仅有16.49%的受访企业将信息化建设的着眼点放在“创造价值”方面。这从侧面反映出，在当前的发展水平下，餐饮企业仅仅将信息化作为企业的一种管理手段，而没有认识到信息化带来的是企业深层次的变革和企业管理理念的变革，乃至餐饮业传统服务模式的变革。

另外，从企业建设网站这一基础工作来看，也间接印证了这一点。有超过60%的受访企业网站建设的最主要功能就是“宣传企业形象，展示企业文化”，没有深度挖掘网站和网络的功能，未能充分利用网络和网站来拓展业务和提高管理效率等。

当然我们也非常高兴地看到，有超过20%的企业开始利用网站和网络开辟新的销售渠道，与消费者互动，进行网上订餐。甚至还有超过15%的企业开始业务推广和拓展，将网站的功能延伸到上下游企业的业务往来，将网络运用到宣传和销售之外的管理环节，如采购和品牌加盟管理。

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