厨具品牌溢价能力降低 厨房设备企业如何进行营销？

随着厨具设备市场被不断挖掘，消费者面临的选择越来越多，一部分厨具品牌正逐渐失去溢价能力。这时候，就到了考验厨房设备企业营销模式的时候。那么，厨房设备企业要如何进行营销呢?笔者认为，以下5个维度值得厨房设备企业参考。

洞察消费者的实际需求

消费者洞察，即发现消费者真实的需求和偏好，并将之应用于企业的营销实务，它是发现新的市场机会、找到新的战略战术，从而提高营销成效和摆脱市场肉搏的有效途径。如今市场厨具设备产品繁多，同质化现象却严重，不管在厨具的功能还是包装上，企业只有洞察到了消费者真正的需求，找到市场机会，才能采取有效的市场行动。

相比之下，有部分企业，特别是刚进军市场的中小企业，在厨具产品的研发和生产上，总是盲目跟风。这样的企业，看似市场道路宽广，实际上产品却做得不精。没有了突破的主攻方向，这些中小厨房设备企业很难在市场上长久生存下去。

打造独一无二的品牌定位

品牌定位是市场定位的核心和集中表现，其包含的维度有：市场定位、价格定位、形象定位、地理定位、人群定位、渠道定位等。厨房设备企业一旦选定了目标市场，就要设计并塑造自己相应的产品，品牌及企业形象，以争取目标消费者的认同。

所谓的品牌定位，不仅仅是针对市场，更是针对消费者，而品牌定位的最终目的就是要抓住消费者的心，实现产品销售。为形成企业的品牌定位，厨房设备企业需要洞察到消费者的需求，并且根据时代的进步和厨具产品发展的趋势，引导目标消费者产生新的需求。同时，厨房设备企业还需借助消费者的行为调查，了解他们的生活形态或心理层面的情况，从产品名称、产品质量、技术、价格、包装、服务、形象、文化或者某种概念上塑造与众不同的个性特点，在消费者心目中形成“唯一”的个性特征，形成品牌定位。

技术和传播创新相结合

“创意”分为技术上的创新和传播上的创新。对于技术上的创新，主要是针对不同消费者的不同需求，厨房设备企业研发和生产出新的厨具设备产品，以争取到更大的市场份额。至于传播上的创新，则是要将厨具产品推广出去后，给人一种新奇，惊人，震撼和实效的感觉，在消费者心中留下深刻的印象。

多样化营销方式同步发力

品牌传播,就是企业以品牌的核心价值为原则，在品牌识别的整体框架下，选择广告、公关、销售、人际等传播方式，将特定品牌推广出去，以建立品牌形象，促进市场销售。如今已经不是“酒香不怕巷子深”的时代，再好的产品，也需要靠吆喝。

在厨房设备行业中，品牌传播的方式有很多种：电视冠名、公益助学、终端体验、微信营销和展会营销等等。在某种程度上来讲，品牌推广与产品或服务质量的地位同样重要。不得不说，在一个信息爆炸、产品供过于求的时代，营销的本质已经演变为如何传递企业与品牌的信息，以及如何成功说服目标对象，从而达成消费的最终购买。目前，现在有很多厨房设备企业意识到了品牌传播的重要性，采用多种营销方法同时发力，以取得更好的传播效果。

注重品牌的运营和维护

品牌运营是企业以品牌为核心所做的一系列综合性策划工作，它是一个复杂的系统工程。随着市场竞争的日趋激烈，厨房设备企业间的竞争越发明显地表现为品牌的竞争，企业能否培育出自有的知名品牌，将直接决定一个企业在市场上的竞争力。

在这个互联网高速发展的时代，厨房设备企业的运营和维护主要表现为微信、微博和官方网站的运营和维护。在笔者看来，品牌维护是品牌战略实施中的一项重要的工作。它既要将产品推广出去，又要将考虑到用户的体验。但追根究底，微信、微博和企业官方网站的运营离不开精选优质的内容、策划线上活动、加强线下互动、保持账号活跃度等几个方面。互联网是一个公平的世界，要想留住来访用户，就必须用心做好内容，增加与受众之间的互动，提高粘性。