厨房设备行业互联网+之路道阻且长 如何掌握取胜之法

【中国厨房设备网】随着互联网的发展，越来越多的人利用互联网交易。近日，国内首个网络消费指数报告发布，据数据显示，2015年，中国的网络消费者大约是2010年的3倍，达到4.1亿，2011年至2015年网络消费指数扩张了12.1倍，2015年全国网上零售额已达38773亿元，比上年增长33.3%。在网络社会的背景下，互联网+厨房设备已成为必然。然而，大宗商品交易的弊端让其势必要做出阵痛的调整。

电商平台火爆异常

互联网时代，让众多商家看到了发展的可能性。于是，一时间互联网+似乎成为一个企业现代化的代名词。在如此劲爆的互联网市场，各个行业都希望能够分一杯羹，厨房设备行业自然也不例外。作为传统行业，厨房设备行业与互联网间的障碍似乎不小。一方面是传统观念使然，同时，其大宗产品的属性更为重要。互联网时代能够创造任何可能性，就在人们对厨房设备电商不看好之际，其销售数据却让人大吃一惊。

线下体验重中之重

正如朱长岭所说，线上的火爆销售离不开线下展示的功劳，如果说线上交易为行业发展打开了一扇窗，那么完善的线下展示则为行业实实在在地打开了一扇门。“我认为，重中之重仍然是线下体验，线上交易是其重要的补充。”朱长岭笃定地说。

厨房设备行业互联网+之路道阻且长 如何掌握取胜之法

这种说法也得到了业内人士的认可，尽管目前网络销售十分火爆，但线下市场依然是主力军，这主要是因为网购的不确定性造成的。“在这种情况下，线下体验店就显得尤为重要了，它可以给消费者提供一个平台，他们可以在网络上根据自己的喜好随意搭配，然后在实体店里感受橱柜的颜色和质感等具体情况，最终敲定购买，我认为这将是今后市场的一个趋势。”高秀芝说。同时，为了增加客户黏度，根据年轻消费者的个性需求，在线下展示的过程中，设计定制的元素也越来越多，这也将成为线下体验的另一大“利器”。

售后闭环亟须解决

厨房设备行业的售后服务一直被认为是该行业发力互联网的软肋。与卖场实体店售后相比，厨房设备的网络销售确实不占优势。业内人士认为，厨房设备行业电子商务优势明显，短板也明显。一般情况下，商品出现了质量问题，卖场会执行先行赔付制度，保障消费者利益。

但在电商平台，厂家与物流方“互踢皮球”的情况比比皆是，如果个性消费者的定制产品出现问题，厂家更是会给出一些仅负责维修的承诺，因为产品回收会影响二次销售。如何解决售后闭环的劣势，是目前涉足互联网的厨房设备企业所亟须解决的问题。“现在看来，只有搭建网络与线下展示的售后服务网络才能有效地解决这一问题，”朱长岭表示，“通过改善物流，将线上线下以及厂商联系在一起，形成一个线上接受反馈、线下协调沟通、厂家直接派送的售后闭环，才能提高企业的竞争力。”

受限于行业模式，目前厨房设备企业的互联网+之路道阻且长。行业在转型的过程中都会有阵痛期，再创新的互联网模式也很难解决线下生产与服务之间的矛盾，能用自己的创新模式扬长避短，占据市场才是厨房设备企业博弈的制胜之道。