2016中国冰箱行业高峰论坛—冰箱行业变革转型迫在眉睫

【中国厨房设备网】近日，“2016中国冰箱行业高峰论坛暨趋势发布会”在北京举行。海尔、美的、美菱、西门子等国内外主流冰箱品牌聚集一堂，共同探讨冰箱行业发展方向及趋势。

受多重因素影响，国内冰箱市场在2014年和2015年连续出现了零售量和零售额的下滑。进入2016年，冰箱市场并没有明显的好转迹象。国家信息中心数据显示，今年1月至4月国内冰箱销售量同比下滑5.90%，销售额同比下滑8.15%。国内冰箱整体平均价格也出现了下降趋势。

“整体价格走低，既有技术升级及成本控制因素，也反映了冰箱行业竞争的激烈程度。”国家信息中心信息资源开发部副主任蔡莹表示，企业为了保住市场份额，主动搞促销降价也是冰箱整体均价下降的重要原因。

2016中国冰箱行业高峰论坛—冰箱行业变革转型迫在眉睫

近年来，冰箱行业毛利率下降，部分冰箱企业的营收和利润出现下滑。目前，由大宗原材料价格下跌带来的成本下降空间已不复存在,面对日益激烈的价格竞争，大企业凭借规模、品牌等方面的优势尚能扛得住，很多中小品牌则面临严峻考验。记者还了解到，新修订的《家用电冰箱耗电量限定值及能效等级》强制性能效国家标准，将于今年10月1日正式实施。能效标准的提升也将加快淘汰低能效产品，一些不具竞争优势的品牌或将加速出局。

为寻求市场突围，冰箱业在商业模式、产品技术、市场营销等多方面展开了新的探索。一些主流冰箱品牌加速转型，力图找到互联网时代的新活法。在硬件难赚钱的情况下，有冰箱企业提出了“硬件+服务”的商业模式，与生鲜电商等第三方开展合作，力图把智能冰箱打造成一个消费入口，通过消费者食品消费数据打通整个家庭食品供应链，进而衍生一种新的厨房生态经济。随着多样化、差异化消费需求成为主导，大规模制造、大规模压货、大规模销售的传统产销模式已难以奏效，有冰箱企业开始探索以“零库存”和“T+3”客户订单制度为代表的C2B家电定制模式，通过智慧互联工厂实现由大规模制造向大规模定制转型，满足广大用户的个性化需求。

中国家电网总编吕盛华表示，新的模式变革效果如何还需要时间去印证。随着国内消费水平的提高，人们更加关注产品本身带来的生活品质提升以及服务带来消费体验的满足。因此，展开变革都应该是企业在保证冰箱品质前提下进行的有益探索。

今年4月，国务院办公厅印发了《贯彻实施质量发展纲要2016年行动计划》，要求以消费者普遍关注的消费品为重点，开展改善消费品供给专项行动。中国家用电器协会理事长姜风表示，质量提升行动反映出国家层面对产品质量的重视，体现了政府加强供给侧结构性改革和推动质量强国建设的决心。开展质量提升行动不仅有利于改善消费者对国货的体验认知，而且有助于中国冰箱企业甚至家电企业提升品牌力和产品力，为中国家电产品进一步拓展国际市场打下更加坚实的基础。