厨房设备网
手机版
首页> 资讯>行业动态> 正文

拉面馆所需的后厨设备 面馆厨房设备清单

发布时间:2016-11-01 14:12:26   发布人: 厨联科技    点击数:4726  

众所周知,北方人喜欢面食,不管是馒头、包子还是各种面条,他们都爱。开一个面馆不仅要考虑门面、前厅桌椅等问题,后厨设备的选择与购买也尤为重要,它不仅可以提高店铺档次也与节能安全等问题息息相关。

拉面馆所需的后厨设备 面馆厨房设备清单
拉面馆所需的后厨设备 面馆厨房设备清单

那么,究竟需要哪些后厨设备呢?以下几个拉面后厨设备仅供大家打开思路做个参考。

拉面厨具之煮面炉

面条可以从市场进货,但是面馆必须要有一个煮面炉。

拉面厨具之小型炒灶

面馆不仅有各种美味的汤面,也有各种炒面,这就需要一个便捷的炒灶。

拉面厨具之熬汤炉

面馆必须有熬汤炉来熬制浓浓的原汤,同时也需要盛放原汤的大容器,即熬汤炉和盛汤器。

拉面厨具之四门冰柜

由于天气原因或材料堆积,面馆也也需要有一个大的四门冰柜来存放易变质的食材。

拉面厨具之碗柜

面馆不同于家用厨房,必须有足够的碗盘,以应对高峰时段的客流量,因此一个宽大且易沥水的碗柜非常重要。

拉面厨具之切配台

面馆有时需要提前准备好所有的食材,因此切配台必须足够大才能防止很多的食材,一般可选用双层切配台,上下层同时使用,节省空间增大存储面积。

拉面厨具之洗碗机

面馆碗的流动需求大,人工清洗除安全卫生问题外速度有限且人工成本较高,不宜长期发展使用。人工清洗需配消毒柜,而洗碗机清洗可省去该环节。

以上便是为大家总结的面馆厨房设备清单

免责声明:本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对 其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。

同类资讯

热门搜索

推荐资讯 更多
点击排行

版权所有:厨联科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客户服务邮箱:350319542@cfsbcn.com 邮编:610000 蜀ICP备14006818号-4 联系电话:13880215230

成都地址:成都高新区府城大道西段399天府新谷10号楼17F