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厨房设备全自动多功能包子机

发布时间:2014-03-22 12:39:04   发布人: 互联网    点击数:381  

厨房设备全自动多功能包子机

性能特点:

1、自动包子机改进型机头,进品双变频,性能更稳定。

2、先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳

3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。

4、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。

5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例20克-150克,随意可调,一人、两人均可操作。

6、产品多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品

7、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。

8、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。

9、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。

10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。

包子机和面方法:普通面粉:100斤 水:45-50斤 酵母:150g 膨松剂:600g 泡打粉:300g面活好后发酵5-10分钟后即可使用,做出包子后在放置10-20分钟左右。即可上锅蒸。

包子机的制作工艺:

机上有2个斗,一个放面,一个放馅,就可以自动出包子了。素、肉馅都可以做;面皮的厚薄、馅量的多少,都可以调节。1分钟可以出30~40个包子,1个机器可以相当于10个工人手工做包子的速度。非常节省人工和时间。【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息,并不代表本站观点。

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