商用厨房设备 6.6KW嵌入式四头炉 酒店专用双灶电磁炉

佛山市顺德区劳来斯电器有限公司成立于2006年，座落于“家电制造王国”----广东省顺德区，公司拥有高层管理人员30多人，生产技术员工100多人，是一家充满朝气以微电脑的软、硬件开发为基础，以电磁炉产品制造为主体的专业生产企业，现拥有“劳来斯”自主品牌。公司在上海、深圳设有以家电业为主的软件开发中心，以强大的技术后盾支持公司的微电脑电磁炉的生产和各种家电的微电脑控制板的制造，以优异的品质享誉于电磁炉制造行业。

公司拥有雄厚的技术力量;先进的生产设备;成熟的生产工艺和强大的人才软件开发团队。主要开发生产电磁炉系列四十多个品种，产品获得国家质量技术监督局授于的3C认证及国家技术监督抽查合格产品称号，畅销全国各地，拥有强大的营销网络及完善的售后服务机构，为众多知名企业OEM代工生产，产品直接销往世界各地。

公司将秉承以人为本、科技领先、质量第一、精益求精的经营理念，广纳科技精英，应用先进的技术、设备，实施严格的品质管理，以规范的管理制度和领先的管理服务意识，视质量为企业的生命，努力打造高品质、绿色健康、节能环保产品，为广大消费者提供优质的产品与服务。

电磁双头炒炉、汤炉，中餐厅炒菜用商业电磁炉

1.超安全灶面：德国原装进口肖特微晶玻璃

2.无忧使用：防水、防漏电、防干烧保护

3.火力调节，随心所欲：无级调速;火力电子显示

4.解放双手：操作简单，膝盖调节火力大小

5.无噪环境：静音设计

6.一抹净：容易清洁

7.材质优良：外壳材质采用SUS304不锈钢

8.适用于酒店、宾馆、厂矿企业、医院、餐厅、院校、食堂

主要用途：酒店、酒楼、食肆大厨烹饪美食，也可用于工厂、企事业单位食堂烹制干部餐。

一 、商用电磁炉机芯——商用电磁炉的核心

1、DSP超强型能给整体方案带来的好处

A、超强的运算速度保证电路异常时给整机的损伤降到最小。

B、超大的存储空间使得程序控制更加完美。

C、自带独立模块大幅减少外围器件数量，提升电路的可靠性。

D、增加一倍的引脚数量，使得检测电路更加完善。

E、程序软保护，配合硬件电路保护。双重保护，更快速，更可靠。

二、线盘托架设备——商用电磁炉发热体

1、结构特点:一体式结构便于组装或拆卸

①、锅、线盘、线盘托架、线盘散热风扇一体式结合，由螺丝连接，也可随时拆卸，互不影响，装配完毕后，可整体放在商用电磁炉面板的锅口。

优点：今后无论那个地方出了问题都可以将这个整体先拿出，不用挤进炉子里面，放到外围空间，更便于操作。

②线盘和锅之间有一层30mm厚的隔热棉，再加两层耐高温、防水的尼龙布，将线盘和锅体彻底分开。

优点：线盘温度不受大锅温度影响，因为电磁炉的工作原理是，大锅自身被加热，而线盘自身不加热的，如果线盘与大锅的之间受热传递，那线盘温度就会很高，海晖商用电磁炉采用隔离技术，将线盘与大锅彻底隔开，加上托架上的七叶强力散热风扇，更加有效的降低了线盘的温度。较低的线盘温度更有利于炉子长久流畅的运行。若线盘温度过高，机器运行将不稳定，而且可能烧毁线盘，造成不必要的人力、物力、财力的损失。

2、商用电磁炉线盘：纯铜芯线，均匀分布在托架上，底部的空洞很小。

优点：线盘中间空洞小，有效防止了锅体底部不加热的漏洞，线盘铜线分布均匀，可以让大炒灶受热更加均匀，不会偏火，为厨师的烹饪带去更加贴心的便利。

3、温度传感器：线盘温度传感器、锅具传感器

4、机芯、线盘、锅具一起调试

每台炉灶，都经过10次测试，每次检测时间短的半个小时，时间长的3个小时

三、商用电磁炉外壳介绍：

1、外壳加厚1.5mm面板，卡尺精确测量面板结果显示，行业常见的厚度为0.8mm-1.1mm.

优点：商用电磁炉使用寿命定位为8-10年，如果商用电磁炉面板的厚度不够，日积月累的磨损，就会导致炉子越来越薄，这样就不耐用了，所以商用电磁炉要用8-10年，就必须用1.3mm厚度以上的板材，于是为了更加保险，选了1.5mm厚度，宁愿多花成本，坚持确保炉子品质的决心绝不动摇。

2、电磁大锅灶面板整体折弯。

优点：无焊缝接口，防水、防虫、防油。