鲁信厨房设备HWT75商用多功能和面机

章丘市鲁信炊具机械厂是经国家相关部门批准注册集科研,开发、生产销售为一体的专业生产炊具机械的企业，由机械加工部，总成组装部和开发设计部三个单位构成，现占地9600多平方米，有大中型设备60余台，现有高级技术人员30多人。主营：全自动和面机;自动压面机;新型面条机;馒头机;切菜机;切丝机;菜馅机;切丁机;土豆脱皮机;切丝机;圆盘切口机;揉面压皮机等食品机械三十多个品种，十多年来，公司以优质的产品，完善的售后服务赢得国内市场的好评，产品已遍布全国二十几个省市、自治区，成为消费者心中理想的厨房配套产品。随着市场竞争的不断加剧，面对新的挑战，公司本着“以质量取得您的信赖，以价格取得您的选择，以服务取得您的满意”的原则，改变营销策略，增强售后服务人员的服务意识和素质，由原先售后服务，改为现在售前、售中、售后服务，由被动式服务改成主动自觉式服务，来回报多年来支持我们的广大客户。

主营产品或服务：和面机;自动压面机;面条机;馒头机;切菜机;切丝机;菜馅机;切丁机;土豆脱皮机;炊具机械;切丝机;圆盘切口机;揉面压皮机等各类食品机械; 主营行业：米面机械;炊事设备;食品烘焙设备;冷冻食品加工设备;休闲食品加工设备;调味品加工设备。

鲁信厨房设备HWT75商用多功能和面机

和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.38—0.45的比例，根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用于其他同类物料的搅拌和混合。

工作原理

面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

使用前的准备和检查

该系列和面机使用前，应按放在干燥的水平地面上，确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动，和面斗内有无异物，并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符，将电源线伸长，接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，倒顺开关柄扳在“顺”上时，搅拌器转向与机器上箭头标示的方向相符。(从进料口俯视，搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线，为确保安全，必须在机壳接地标记处可靠接地;。

适用

1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面机的使用

把待和制面粉、水及添加剂先后倒入面斗内，将盖盖好，倒顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转，一般连续运转6—10分钟(用户可根据根据需要自行掌握)，面团和好，停机(手柄拌在“停”上)，再拉动翻斗手柄将面斗翻倒，使手柄复位，挡块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。

注意：从面斗向外取面时，若身体或其他物体在面斗内，严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。