南京乐鹰商用厨房设备有限公司(原:宁波乐鹰商用厨房设备有限公司)是乐惠集团下属核心企业,创建于1991年,主要承接中央厨房项目工程,并自主生产“乐鹰”品牌自动米饭生产线、商用洗碗碟机、加热调理锅、消毒设备等产品。
南京乐鹰商厨,总部位于南京,工厂占地 360亩,已投入使用的一期工程总投资2亿,厂房5万平方米,办公楼 1 万平方米。工厂由美国设计公司设计完成,主体全部采用美国巴特勒钢结构,规划合理,结构稳定。乐鹰一直非常重视研发团队的建设,现有资深项目工程师30多名,高级技术人才100多名。
自1991年成立至今,乐鹰始终专注于中央厨房项目及设备的研发制造。先后为400多家高校,180多家集团企业,300多家快餐企业,50多家餐饮集团公司及部队后勤处提供过相关产品及服务。除此之外,“乐鹰”产品还远销美国、日本、台湾、沙特、伊朗等20多个国家及地区。
近年来,乐鹰陆续承建了国内首家规模最大的“早午餐中央厨房项目”以及国内首家“高铁供餐中央厨房项目”。2012年,乐鹰研制的第一条全自动米饭生产线在“7-11”便利店上海供应中心成功使用。众多的“第一”标志着乐鹰拥有高水平的设计、规划及研发制造实力,也进一步巩固了乐鹰在中央厨房领域领军者的地位。
连续式鼓泡洗碗机
功能介绍
- 洗碗机入口有强力预冲洗系统,强力水流能去除餐具上刮渣后残留的大颗粒物质及部分油污,残渣进入垃圾回收篮内,减少浸泡池内的垃圾残留物;
- 浸泡池内鼓动的气泡和水流会继续去除餐具残留物质及部分油污,并对餐具上硬化的残渣污垢起到软化的作用;
- 输送链排采用平铺网带,餐盘可直接平趴在网带上输送,输送带的速度可调;
- 洗涤过程中使用压网防止餐具被吹翻,有效保证了洗涤效果。
- 机器易清洁和维护,上下洗涤臂拆装十分方便,只需轻轻一扣便可锁紧;
技术参数
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