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厨房设备-炉灶系列-商用电磁炉灶

发布时间:2016-02-15 06:42:29   发布人: 互联网    点击数:405  

作者:www.cfsbcn.com 编辑:中国厨房设备网 来源:互联网

【中国厨房设备网】

大功率商用电磁炉与燃气、燃油炉具对比优点

1. 功能完善: 可替代传统厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲、等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安 全条件受限制的场合。

2. 绿色环保: 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

3. 操作简便: 一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载 保护功能

4. 安全可靠: 无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄露,可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更 安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发 生。

5. 改善环境: 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源于 炉灶鼓风。烟罩风机和设备马达)。

6. 减少配套: 减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用,节省场地:  体积小、热效率高、加热速度快,大大节仕场地使用面积。

7. 精确温控: 大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味更重 要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

8. 能源使用率全行领先,达到95.8% 直径1米的大锅,满锅水烧开,我们只需要14分钟,其他品牌需要18-20分钟。

9. 高压短路保护,自动回复功能,行业唯一厨房潮湿环境,即使短路,甚至是500多伏的高压短路,宜科电磁炉单片 机自行保护,短路现象消失,自动回复。

10. 超高30厘米抛锅距离,行业领先在其他品牌标榜15厘米抛锅距离的同时,宜科已经达到30厘米的跑过距离,是代 替传统炉具的最佳证明,也是宜科技术优势的最大体现,是出示最贴心的工具。

11. 不间断抛锅,行业领先抛锅线性输出,无任何间断,完全模拟传统炉具。

12. 270°火力调节厨师轻松掌握,不怕损坏设备。

13. 断电复位设计,行业唯一在忽然断电,有在不确定的时间忽然来电,其他品牌炉具会自动回到断电时的工作状态 ,很可能造成厨师不在形成危险,宜科炉具在上诉情况自动归零,处于待机状态保证设备不会在无人的情况下,自 行工作,造成意外。

14. 超宽电压适应范围,行业领先尽管在360-440V的不同电压环境,我们依然保持稳定工作,在电压超出合理范围, 会自动保护,待电压稳定,在继续工作。

15. 故障提示不同故障通过故障代码提示,清楚了解故障情况,再进行维修,简单易学。

16. 单片机控制散热系统,行业领先非简单机械式设计,根据内部系统的温度状况,调整散热系统的工作强度(功率 )和时间,保证客户设备处于最节电的状态。
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