美女厨房：老人养生必选 粗粮豆浆

【中国厨房设备网】对于老人来说，粗粮细吃更有营养。这是由于粗粮内的营养成分都隐藏在坚固的结构中，想直接吸收极不容易，何况老年人消化能力又不好。不过，要解决这个问题，可以依靠现代科学技术把粗粮做细，以利于营养物质的吸收。如麦片、玉米粥等，每日清晨饮用这些细加工的粗粮，对人体极有好处。燕麦片、玉米粥、地瓜粥、豆粥、牛奶、豆浆等相互更换，既有利于健康，也不会因为长期吃一种食品而伤了胃口。还可以利用豆浆机，制作不同颜色的粗粮豆浆，颜色的变化既增加了情趣，调节了心情，也有利于增强食欲。“粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称谓，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类等在内的粮产品。但也有人把蔬菜瓜果等一类含有纤维素的食物亦归于粗粮的范畴。

粗食中含有大量的纤维素，而纤维素能对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，此作用对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处，还能防治便秘、预防糖尿病，这些对于老年人都是十分有利的。纤维素还会与体内的重金属和食物中有害的代谢物相结合排出体外，因此常吃粗粮是有益人体健康的。

南瓜红米豆浆

推荐工具：格兰仕豆浆机DS12005

豆浆在英文中的翻译是植物牛奶，足以见它的营养之丰富。冬季饮用豆浆不仅能为身体补充水份，同时更能为身体补充微量元素及多种营养物质。不放心市场上外卖的豆浆，那么不妨自己亲手制作美味豆浆吧！

DS12005是格兰仕近期上市的一款豆浆机产品，外观设计十分亮丽，采用不锈钢机身，美观舒适，造型安稳。通体采用不锈钢材质，保温效果非常出众。

格兰仕豆浆机DS12005

格兰仕DS12005豆浆机的控制面板非常简洁，而且操作起来也非常简单，九项独立功能选择，可以制作出五从豆浆、米糊、干湿豆浆、绿豆沙、玉米汁以及各种果汁，而且还带有保温功能，满足各类人群不没的需要。

格兰仕豆浆机DS12005

底部采用360度不诱钢底盘，加热无盲区，食材受热更为均匀，熬煮更充分，味道也更加香浓，热对流更充分，完全杜绝糊底现象。内部温感放溢棒能有效的控制杯体内的液体不会外溢外，不但能保护机身安全，而且大大降低电机负载，延长豆浆机寿命。

格兰仕豆浆机DS12005

独有碎豆棒设计，两条高质不锈钢碎豆棒，大大减轻刀片的负荷，减少工作时间，刀片寿命更长。

此外，格兰仕DS12005豆浆机底座采用了先进的防滑脚垫设计工艺而成，有效地使机身稳妥固定在桌面上，让机器运转更为平稳。

制作方法：

黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块

将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机

根据指示加入足量水

按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟

小贴士：

1、红米较硬，煮前用清水浸泡3-8小时，口感更加;

2、南瓜尽量切小丁，更易打碎;

3、各种材料的用量可根据个人口味调节;

4、如果喜欢细滑口感，可过滤后再饮用。

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