带转盘和不带转盘的微波炉有啥区别

【中国厨房设备网】微波炉有带转盘的和不带转盘的两种类型。《家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》标准中要求，带有转盘的微波炉加热均匀性应不小于70%，不带转盘的微波炉加热均匀性应不小于60%。那么，这两种微波炉有什么区别?

记者采访有关人士了解到，平台式微波炉和转盘式微波炉在加热原理上并没有任何不同：磁控管发射的微波被食物中的水分子吸收，由于微波高频振动使水分子摩擦生热，进而使食物变热。

由于微波只能直线传播，由磁控管进入加热室的角度和强度都是固定的，如何使炉腔内食物的各部分接收均等的微波照射就成为各类微波炉的技术关键。平台式微波炉和转盘式微波炉采用了两种不同的微波加热方式。

转盘微波炉公认“历史悠久”，微波炉最初都是无转盘的“平板式”，由于无法满足欧洲ICE(加热均匀性规定)，之后被通过玻璃转盘带动使食物均匀加热的方法取代。20世纪90年代初期国际微波炉市场被统一为转盘式。后来先进的平台技术进入中国市场，各大厂家生产的微波炉在设计上进行了改良：如无卫生死角的弧形炉腔、增大的炉内空间等。

从功率和价格上看，无转盘的平台式产品功率略大于转盘式产品，价格上高于同品牌的转盘式微波炉。

文章来源：【中国厨房设备网】使用互联网资源，目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点。