电磁炉教你如何选购锅具与之搭配完美无瑕

【中国厨房设备网】随着生活水平的提高，电磁炉已经是家用厨房必备的厨房电器，电磁炉的特点就是方便快捷，冬天可以跟亲朋好友围着出火锅等等，但是电磁炉跟一般的家用电器不一样，怎样来挑选适合电磁炉的锅具呢?今天跟随厨房设备网来了解一下：

据专家解释，理想的电磁炉专用锅具应以铁和钢制品为主。此类材料能使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果，对健康威胁也就更大一些。消费者购买电磁炉时应向销售商索要电磁感应强度测试报告。除此之外，使用电磁炉时，为减少辐射，使用者应与电磁炉保持一定距离，不要靠得太近。

电磁炉同其他电器一样，需要避免接触有害液体；不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体；不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢；清除污垢可用软布沾水抹去，如是油污，可用软湿布沾一点低浓度洗衣粉来擦。

选购适合电磁炉的锅具，才能与子匹配，不仅要购买合适的锅具还要对电磁炉好好保养，厨房用具使用的长久，就看你要如何保养。

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